Bife do Redondo de Novilho Angus Embalado

O Bife do Redondo de Novilho Angus da Pingo Doce é um corte de bovino jovem, apresentado em embalagem de 0,4 kg, pronto a levar para a frigideira ou para a grelha. O redondo é um músculo da coxa traseira, com fibra compacta e estrutura firme, o que lhe dá uma textura característica e um sabor limpo, sem excessos.

Provir de novilho Angus distingue este bife de um corte de bovino corrente: a raça Aberdeen Angus é reconhecida pela musculatura bem desenvolvida e por uma carne com bom equilíbrio entre magreza e sabor. O perfil nutricional confirma esse carácter: 20,1 g de proteína por 100 g, 154 kcal e apenas 8 g de lípidos totais, dos quais 3,9 g saturados. É uma opção sólida para quem valoriza proteína de qualidade sem um teor calórico elevado.

Na cozinha portuguesa, o bife do redondo adapta-se bem a preparações simples — frito em frigideira com azeite e alho, ou grelhado a calor forte durante poucos minutos de cada lado para manter o interior suculento. Fica bem acompanhado de batatas a murro, arroz solto ou legumes salteados, e é uma escolha recorrente para jantares rápidos durante a semana. Quem prefere uma textura mais tenra pode mariná-lo brevemente com alho, limão e ervas antes de cozinhar, o que ajuda a relaxar a fibra do corte.

Deve conservar-se no frigorífico e ser consumido de acordo com o prazo indicado na embalagem. O RadarSuper regista o preço deste produto na Pingo Doce para que possa acompanhar as variações e escolher a melhor altura para comprar.