Baguete Rústica com Massa Mãe

A Baguete Rústica com Massa Mãe da Nossa Padaria é um pão de 0,44 kg feito com farinha de trigo e centeio, que combina tradição e qualidade numa peça rústica de tamanho generoso. A massa mãe utilizada na confeção, que representa 6,3% da composição, confere ao pão uma fermentação lenta e um sabor mais profundo e complexo, típico dos pães artesanais.

A presença de centeio e da massa mãe torna esta baguete uma escolha distinta, com um perfil nutricional e gustativo diferenciado dos pães brancos convencionais. A fermentação natural prolongada melhora a digestibilidade e potencia os aromas. A textura rústica e a crosta característica adequam-se tanto a um pequeno-almoço com manteiga e compota como a acompanhar refeições principais ou para fazer sandes.

Este pão contém cereais com glúten. Pode conter vestígios de soja e sementes de sésamo, e o produto é preparado num espaço onde também se manipulam peixe, leite, sulfitos, ovo, frutos de casca rija, aipo e mostarda. Conserve-o em ambiente fresco e seco para manter a qualidade. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço desta baguete na Pingo Doce, para que encontre o melhor momento para a sua compra.