Azeite Virgem Pet

O Azeite Virgem Pet da Oliveira da Serra vem numa garrafa de plástico PET com 0,75 L — uma embalagem mais leve e resistente do que o vidro, prática para o uso diário na cozinha. Na Pingo Doce, integra a oferta da categoria de azeites, vinagres e sal.

A designação virgem indica que o produto é obtido exclusivamente por processos mecânicos, sem refinação química, distinguindo-se do extra virgem por admitir margens de acidez ligeiramente mais amplas. O perfil nutricional é típico de um azeite puro: 822 kcal por 100 g, com 91 g de lípidos totais, dos quais 13 g são gorduras saturadas, e ausência de hidratos de carbono, proteínas e sal.

Na cozinha portuguesa, o azeite virgem está presente em praticamente todas as refeições. Tempera saladas e legumes crus, entra nos refogados e sopas, rega carnes e peixes antes de ir ao forno e não falta à mesa quando há pão. Com um ponto de fumo adequado para saltear e refogar a calor moderado, adapta-se tanto à confeção como ao uso a frio, tornando-se um produto de rendimento elevado ao longo da semana.

Deve guardar-se em local fresco e ao abrigo da luz direta — cuidados que se aplicam mesmo à embalagem de plástico — para manter as características do azeite por mais tempo. O RadarSuper monitoriza o preço deste azeite na Pingo Doce para que possa planear as suas compras com informação sempre atualizada.