Azeite Virgem Extra Suave

O Azeite Virgem Extra Suave da Gallo está disponível na Pingo Doce em garrafa de 0,75 L. É um dos formatos mais comuns desta marca em Portugal, adequado para consumo doméstico regular. A Gallo é uma referência consolidada no segmento do azeite nacional, com presença habitual nas prateleiras de supermercado.

A categoria virgem extra é a mais elevada na classificação europeia de azeite. Segundo a própria descrição do produto, é obtido diretamente de azeitonas unicamente por processos mecânicos, sem refinação química. O perfil suave distingue-o dos varietais mais intensos: resulta numa gordura de sabor delicado, que não sobrepõe os outros ingredientes. Fornece 805 kcal e 91 g de lípidos por 100 g, dos quais 15 g são ácidos gordos saturados. Não contém hidratos de carbono, proteínas nem sal.

Em Portugal, o azeite entra em quase todas as refeições. A variante suave é especialmente versátil: funciona a frio em saladas, sopas e tostas. Adapta-se igualmente a cozinhados como peixe grelhado, legumes salteados ou massas. O sabor neutro adequa-se a receitas com produtos delicados — ovos, vegetais de sabor suave ou molhos leves — onde uma gordura mais intensa ficaria deslocada.

Deve guardar-se em local fresco e seco, ao abrigo da luz. O RadarSuper regista o preço deste azeite da Gallo na Pingo Doce para que acompanhe as variações e compre na melhor altura.