Atum em Azeite

O Atum em Azeite Ramirez é uma conserva de referência no mercado português, disponível na Pingo Doce numa embalagem compacta de 86 g, dimensionada para uma dose individual. A Ramirez é uma das marcas de conservas de peixe com maior tradição em Portugal, e o atum em azeite é um dos seus formatos mais reconhecidos nas prateleiras das conservas.

Do ponto de vista nutricional, este atum apresenta um perfil assinalável: 24 g de proteína por 100 g e 222 kcal, com 0 g de hidratos de carbono. O teor de lípidos é de 14 g por 100 g, dos quais 2,5 g de saturados — valores compatíveis com a presença de azeite como meio de cobertura, que contribui para um perfil de gordura menos saturado do que outras conservas em óleo vegetal. O sal situa-se em 1 g por 100 g, um valor moderado para este tipo de produto.

Na cozinha portuguesa, o atum em azeite é dos ingredientes mais versáteis da despensa. Serve para preparar saladas compostas com grão-de-bico, tomate e cebola, entra facilmente numa massa rápida de atum, fica bem sobre tostas ao pequeno-almoço ou num almoço improvisado com ovo cozido e batata. A embalagem de 86 g ajusta-se bem a uma refeição individual e é prática para levar para o trabalho ou escola sem necessidade de divisão da dose. Por não conter hidratos de carbono, encaixa também em abordagens alimentares de baixo teor de carboidratos.

Por conter peixe, este produto não é adequado a pessoas com alergia ou intolerância a este alergénio. Deve ser conservado em local fresco e seco, ao abrigo de luz e calor diretos. No RadarSuper monitorizamos o histórico de preço deste produto na Pingo Doce, para que possa identificar variações e fazer a compra no momento certo.