Alho em Frasco Moinho

O Alho em Frasco Moinho da Margão é um condimento desidratado apresentado num frasco de 40 g com moedor integrado. Este formato é pensado para quem quer usar alho com facilidade no dia a dia, sem ter de descascar nem picar — basta rodar a tampa e moer diretamente sobre o prato ou a frigideira.

O ingrediente é único: alho desidratado, sem aditivos nem conservantes. A desidratação remove a humidade do alho, concentrando o sabor e prolongando a conservação muito além do que o alho fresco permite. O moinho deixa regular a espessura da moagem conforme a necessidade — granulado mais grosso para marinadas e assados, mais fino para molhos ou sopas —, o que confere a este frasco uma versatilidade que vai além de um simples condimento pré-moído.

Na cozinha portuguesa, o alho é um dos aromáticos de base mais presentes: raramente falta num refogado de cebola e azeite, serve de fundo para caldeiradas, ensopados e açordas, entra nas marinadas de carne de porco à alentejana e não sai das ameijoas à Bulhão Pato nem dos molhos de acompanhamento de grelhados e assados. Com o formato moinho, é possível dosear com precisão e usar diretamente à mesa, tal como se faz com a pimenta moída.

O frasco deve guardar-se em local seco e fresco, afastado do vapor da cozinha, que pode dificultar o funcionamento do moedor. No RadarSuper acompanhamos o preço deste produto da Margão na Pingo Doce para que tenha sempre uma referência atualizada antes de ir às compras.