Langostino crudo Hacendado ultracongelado

O Lagostim Cru Hacendado Ultracongelado é um produto premium de marisco constituído por lagostim fresco de alta qualidade. Trata-se de lagostim da espécie vannamei, muito valorizado pela sua textura firme e sabor delicado. O produto é ultracongelado, um método que cristaliza rapidamente os líquidos internos, minimizando a degradação celular e preservando a frescura original.

Na sua composição encontram-se apenas ingredientes simples: lagostim vannamei, sal e antioxidantes (E 223 — sulfitos — e E 330). Estes aditivos garantem a estabilidade do produto durante períodos prolongados de armazenamento. O produto pode conter traços de pescado e moluscos resultante da partilha de instalações de processamento.

Do ponto de vista nutricional, o Lagostim Cru Hacendado oferece um perfil muito favorável. Fornece 21,4 g de proteína por 100 g, sendo uma excelente fonte de proteína magra. O seu teor calórico é de apenas 97 kcal por 100 g, com um reduzido teor de lípidos de 1,8 g. O produto contém níveis praticamente nulos de hidratos de carbono e açúcares, apresentando um teor de sal de 0,73 g por 100 g.

Para consumidores com alergias alimentares, é essencial salientar que este produto contém crustáceos, dióxido de azufre e sulfitos. Pode conter traços de moluscos e pescado, resultante da partilha de instalações de processamento com estes produtos. A leitura cuidadosa da rotulagem é recomendada para verificação completa de possíveis alergénios.

O lagostim ultracongelado encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal. A disponibilidade pode variar consoante a loja, pelo que se recomenda contactar o estabelecimento mais próximo para confirmar a presença do produto.