Lagostim cru e descascado Hacendado ultra-congelado

Lagostins crus e descascados da marca Hacendado, comercializados em formato ultra-congelado para assegurar a qualidade e a conservação do marisco. O processamento aplicado facilita o consumo, eliminando a necessidade de descascamento no ponto de venda, mantendo intactas as propriedades naturais do crustáceo.

Composição e ingredientes

O produto é constituído por lagostim-vannamei, uma variedade comercial do lagostim, preservado através de água e sal. A fórmula inclui antioxidantes (E 223 – sulfitos – e E 330) para garantir a estabilidade e manutenção das propriedades durante o armazenamento congelado. A declaração de ingredientes refere risco potencial de contaminação cruzada com peixe e moluscos durante o processamento.

Alergénios

Este marisco contém crustáceos e produtos à base de crustáceos. O produto é inadequado para consumidores com alergia ou sensibilidade confirmada a crustáceos, moluscos, peixe, dióxido de enxofre ou sulfitos. Pode conter vestígios de peixe e moluscos. Recomenda-se leitura atenta do rótulo antes do consumo.

Informação nutricional por 100 g

Fornece 63,6 calorias, com elevado aporte proteico (14,8 g), essencial para uma alimentação equilibrada e manutenção da massa muscular. O perfil de lípidos é muito reduzido (0,4 g). Não contém hidratos de carbono nem açúcares adicionados. O nível de sal é moderado (0,4 g por 100 g).

Modo de conservação

O armazenamento deve ser mantido no congelador, conforme as indicações do rótulo. O descongelamento deve seguir boas práticas de higiene alimentar. Adequado para preparação em receitas variadas, incluindo salteados, grelhados, cozidos ou incorporação em pratos à base de arroz de marisco.

Disponibilidade

O produto encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal. A gama de marisco congelados Hacendado pode variar conforme a loja e a época, recomendando-se confirmação da disponibilidade junto da unidade mais próxima.