Gelatina 0% açúcar sabores morango, tangerina e limão Hacendado

A Gelatina 0% Açúcar Sabores Morango, Tangerina e Limão da marca Hacendado é uma sobremesa gelificada apresentada em formato de 0,6 kg.

Trata-se de um produto sem açúcar adicionado, adequado para consumidores que procuram reduzir a ingestão de açúcares. A combinação de três sabores distintos — morango, tangerina e limão — oferece variedade de paladar numa única embalagem, permitindo aos utilizadores escolher o sabor que melhor se adequa ao seu gosto em cada ocasião.

Do ponto de vista nutricional, este produto apresenta um valor energético extremamente reduzido, com apenas 1 kcal por 100 gramas. O conteúdo de proteínas, lípidos e açúcares é praticamente nulo, enquanto os hidratos de carbono (0,2 g por 100 g) derivam principalmente dos adoçantes utilizados. A concentração de sódio é de 0,14 g por 100 gramas, considerada moderada para este tipo de produto.

A formulação baseia-se em água como ingrediente principal, com adição de estabilizantes como carragenano, goma de alfarroba e cloreto de cálcio para conferir a textura característica de gelatina. Reguladores de acidez — ácido cítrico e citrato trissódico — ajustam o pH do produto. O sabor é obtido através de aromas naturais e/ou idênticos ao natural. A coloração é obtida através de corantes naturais como cochinilha e curcumina, que proporcionam as cores típicas destes sabores.

Para o efeito edulcorante, recorre-se a eritritol e sucralosa, ambos adoçantes não calóricos aprovados na União Europeia.

Este produto encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal, sendo a disponibilidade por loja variável consoante a região e o período de abastecimento.