Gelatina sabores manga, maracujá, goiaba e ananás com coco Hacendado

A Gelatina Hacendado é uma sobremesa com composição cuidada, apresentada em embalagem de 0,6 quilogramas. O produto combina quatro sabores distintos: manga, maracujá, goiaba e ananás com coco, todos característicos de frutas de origem tropical. A variedade de sabores oferece diferentes experiências gustativas para diversas preferências.

A fórmula baseia-se em água e açúcar como ingredientes principais, complementados por dextrose para conferir estrutura e textura adequadas. A consistência gelatinosa é alcançada através de estabilizantes selecionados: carragenano (extraído de algas vermelhas), goma alfarroba (derivada da vagem da alfarrobeira) e cloreto de cálcio. Estes componentes conferem firmeza homogénea ao produto, mantendo a sua integridade durante o armazenamento.

O equilíbrio de acidez é regulado com ácido cítrico e citrato trisódico, componentes que garantem estabilidade e preservam o sabor equilibrado. O perfil aromático é enriquecido com aromas naturais que replicam fielmente os das frutas que compõem a fórmula.

Para a coloração, recorre-se a corantes de origem natural: curcumina (pigmento do açafrão-da-terra), carmin (extraído de cochonilha, um inseto pequeno) e sumo concentrado de cenoura roxa. Estes corantes naturais conferem tonalidades vibrantes ao produto, sem necessidade de aditivos sintéticos.

A Hacendado é a marca própria de qualidade da Mercadona, reconhecida por oferecer produtos com custo-benefício equilibrado. Esta gelatina é versátil na cozinha, podendo ser consumida diretamente ou utilizada em preparações mais complexas, como moldes decorativos ou complemento de receitas culinárias diversas.

O produto encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal. A disponibilidade e variedade de sortimento podem variar conforme a localização e dimensão de cada loja.