Carne de mexilhão do Chile cozido Hacendado ultracongelado

A carne de mexilhão é um molusco de elevado valor nutricional, amplamente apreciado na culinária portuguesa e internacional. Este produto, originário do Chile, chega ao consumidor já cozido e mantém-se ultracongelado para preservar as suas qualidades organolépticas e nutricionais durante o armazenamento. A ultracongelação logo após o processamento garante a retenção das propriedades sensoriais e a frescura do produto.

Nutricionalmente, por cada 100 gramas, fornece 95 quilocalorias, sendo particularmente rico em proteínas (14 g), nutriente essencial para a construção e reparação muscular. O teor de lípidos é reduzido (2,7 g), enquanto os hidratos de carbono totalizam 3,2 g, dos quais apenas 0,5 g de açúcares naturais. A presença de sal (0,88 g por 100 g) contribui para o sabor e para a conservação natural do produto.

Quanto à composição, é composto por molusco puro, sem aditivos adicionados. Contém moluscos e produtos à base de moluscos, pelo que é absolutamente contraindicado para quem tem alergia a esta família de alimentos. Pode conter traços de peixe e crustáceos, provenientes do ambiente de processamento conjunto.

Este produto é ideal para consumo após descongelação em água fria ou sob refrigeração, em preparações culinárias variadas. A forma ultracongelada permite conservação prolongada no compartimento de congelador do frigorífico, com manutenção íntegra das propriedades do molusco.

A carne de mexilhão Hacendado encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal. A disponibilidade pode variar consoante a loja.