Almeja Hacendado congelada

A Amêijoa Hacendado congelada é um marisco inteiro de água fria proveniente do Pacífico, selecionado e congelado para preservar a qualidade nutricional e as características organolépticas do produto.

Trata-se de uma excelente fonte de proteína animal, com um aporte de 10,9 g por cada 100 g de produto. O perfil lipídico é muito favorável: apenas 0,8 g de gordura por 100 g, conferindo um valor energético moderado de 71 quilocalorias por 100 g. Os hidratos de carbono constituem 5,2 g por 100 g, com um teor negligenciável de açúcares (0,1 g). A quantidade de sal é de 0,81 g por 100 g.

Este marisco é versátil na cozinha e pode ser preparado de múltiplas formas: cozida em caldeirada ou caldo, ao vapor com limão, salteada com alho e azeite, ou incorporada em receitas tradicionais. A sua textura e sabor mantêm-se bem após descongelação cuidadosa. Recomenda-se descongelar lentamente no frigorífico antes de cozinhar, embora alguns cozinhados tradicionais permitam cozedura direta do produto congelado. O tempo de cozedura é breve, tipicamente entre 3 a 5 minutos após a água atingir ponto de ebulição.

Alergénios: Este produto contém moluscos e produtos derivados de moluscos. Pessoas com alergia ou hipersensibilidade a moluscos devem evitar completamente o seu consumo. A declaração detalhada de alergénios e outros dados de interesse nutricional encontram-se especificados na embalagem.

A Amêijoa Hacendado congelada encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal. A disponibilidade do produto e a apresentação podem variar consoante a loja e a época do ano, recomendando-se consultar diretamente junto ao pessoal da loja para confirmar o stock.