Leche semidesnatada calcio Puleva 1 L
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La leche semidesnatada calcio Puleva es un lácteo UHT presentado en envase de 1 litro, diseñado para mantener sus propiedades durante meses sin refrigeración previa a la apertura. Se trata de una leche semidesnatada enriquecida con calcio, magnesio, fósforo y vitaminas A, D, C, K y B12, lo que la diferencia de la leche estándar.
La formulación combina leche semidesnatada con proteínas lácteas adicionales, de modo que aumenta su contenido proteico respecto a la versión sin refuerzo. El calcio y el magnesio están presentes en forma de sales de leche, mientras que las vitaminas se añaden de forma aislada. El fosfato disódico actúa como estabilizante, manteniendo la homogeneidad del producto a lo largo de su vida útil.
Este tipo de leche funciona tanto para beber directa como para preparar desayunos con cereales, café con leche, batidos o como base en repostería. El aporte proteico reforzado la hace particularmente útil para personas que buscan una ingesta más alta de proteína láctea sin recurrir a productos específicos de musculación. Una vez abierto el envase, conviene consumirlo en un máximo de tres días manteniéndolo refrigerado a 4 °C.
Puleva es una marca tradicional en el segmento de lácteos españoles, presente en la mayoría de cadenas de distribución. El formato UHT permite una compra sin presión de tiempo de caducidad inmediata.
Enriquecimiento versus leche estándar
La leche semidesnatada calcio Puleva incorpora añadidos de calcio, magnesio, fósforo y vitaminas que la leche de vaca natural no contiene en esas dosis. El calcio y magnesio resultan especialmente relevantes en dietas bajas en lácteos o cuando hay poca ingesta de frutos secos y verduras crucíferas. Las vitaminas A, D, C, K y B12 compensan pérdidas inherentes al procesamiento UHT.
Diferencia entre semidesnatada y desnatada
La leche semidesnatada retiene entre 1,5 y 1,8 g de grasa por 100 ml, frente a los 0,1-0,5 g de la desnatada. Esta diferencia aporta mayor contenido calórico (aproximadamente 49 kcal/100 ml frente a 35-36 kcal/100 ml) pero también mejor palatabilidad y mayor absorción de vitaminas liposolubles como la A y la D.
Conservación: antes y después de abrir
Antes de abrir, el envase UHT se mantiene en despensa entre 15 °C y 25 °C durante meses sin deteriorarse. Una vez abierto, debe refrigerarse inmediatamente y consumirse en un máximo de 3 días. La proliferación bacteriana es más rápida en leche abierta, independientemente de que sea enriquecida.
Ingredientes
Leche semidesnatada, proteínas lácteas ( leche ), sales de calcio de leche , sales de magnesio, estabilizante (fosfato disódico) y vitaminas A, D, C, K y B12.
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- Denominación legal
- Leche semidesnatada enriquecida en calcio, magnesio, fósforo, proteínas y vitaminas A, D, C, K y B12. UHT.
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, debe conservarse en frío, siendo aconsejable su consumo en los 3 días siguientes.
¿Cuánto dura una vez abierta?
Debe consumirse en un máximo de 3 días manteniéndola refrigerada entre 0 °C y 4 °C. Pasado ese tiempo, aumenta el riesgo de contaminación bacteriana aunque no presente cambios aparentes.
¿En qué se diferencia de la leche desnatada?
La semidesnatada mantiene entre 1,5 y 1,8 g de grasa por 100 ml, frente a 0,1-0,5 g en la desnatada. Aporta más calorías, mejor sabor y mayor absorción de vitaminas liposolubles.
¿Qué significa que sea UHT?
UHT significa ultra-alta temperatura: se somete a calentamiento intenso breve (141-149 °C durante 2-5 segundos) que esteriliza el producto sin necesidad de refrigeración previa a la apertura. Durabilidad meses en despensa.
¿Qué vitaminas y minerales añade?
Lleva calcio, magnesio, fósforo, vitamina A, D, C, K y B12. Estas se añaden como enriquecimiento porque se pierden parcialmente en el procesamiento UHT.
¿Es apta para intolerancia a la lactosa?
No. Es leche de vaca entera, contiene lactosa natural. Si tienes intolerancia, busca alternativas específicas etiquetadas como "sin lactosa".