Café molido natural descafeinado Gran Aroma Marcilla 200 g.
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Café molido natural descafeinado Gran Aroma Marcilla 200 g.
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El café molido descafeinado Marcilla Gran Aroma se presenta en formato de 200 gramos con tueste natural. Es un café molido cuya cafeína ha sido eliminada mediante procedimientos químicos controlados, permitiendo su consumo en cualquier momento del día sin interferir con el sueño o la sensibilidad individual a la cafeína. Marcilla es una marca histórica en el sector cafetalero español, con más de un siglo de trayectoria en la selección y tostado de granos. Este descafeinado mantiene el perfil aromático del café natural mediante un tueste equilibrado que preserva los compuestos volátiles responsables del aroma característico, aunque con menor intensidad de sabor que sus versiones con cafeína. El grano molido está pensado para preparación en cafetera de filtro, colador de tela o máquina de espresso doméstica de presión moderada. Cada 200 gramos rinde aproximadamente 8-10 tazas de café según la proporción utilizada (unos 7-8 gramos por taza estándar). Es habitual en hogares donde algunos miembros de la familia consumen café por la tarde o noche, o en personas que prefieren reducir su ingesta de cafeína por razones de salud. Conserva el producto en su envase original, cerrado herméticamente, en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y de fuentes de calor. Una vez abierto, mantiene sus propiedades aromáticas durante 3-4 semanas si se guarda adecuadamente en nevera o en un recipiente hermético opaco.
Método de descafeinación
La cafeína se extrae del grano verde antes del tueste, generalmente mediante disolventes químicos autorizados o por extracción con agua. El proceso respeta los componentes aromáticos y los ácidos naturales del café, aunque reduce ligeramente el cuerpo final de la bebida. Marcilla garantiza que el residuo de disolventes está dentro de los límites legales europeos.
Preparación y dosis recomendada
Utiliza 7-8 gramos por taza estándar de 200 ml. En cafetera de filtro, el tiempo de infusión debe ser de 3-4 minutos; en colador, 2-3 minutos. Si empleas espresso o máquina semiautomática, ajusta la molienda para que el agua pase en 25-30 segundos. El descafeinado requiere ligeramente más cantidad para obtener un sabor comparable al café con cafeína.
Diferencia respecto al café con cafeína
Un café descafeinado contiene menos de 0,1% de cafeína frente al 1,3-1,5% del café natural. La sensación en boca es más ligera, con menos amargor residual. Aroma y acidez se conservan, pero la intensidad general disminuye. Ideal para consumo vespertino o para personas sensibles a estimulantes.
Ingredientes
Café molido de tueste natural descafeinado
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- Denominación legal
- Café molido descafeinado de tueste natural
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco
¿Cuánta cafeína contiene este café?
Menos de 0,1% de cafeína. Es seguro para consumo en cualquier momento del día, aunque conserva algo de estimulante natural comparado con el café totalmente descafeinado.
¿Cuántas tazas salen de los 200 gramos?
Aproximadamente 8-10 tazas estándar, usando 7-8 gramos de café por taza de 200 ml.
¿Cómo conservar el café una vez abierto?
En su envase original cerrado herméticamente, en un lugar fresco y seco. Si lo abres, guárdalo en un recipiente opaco hermético en el frigorífico durante 3-4 semanas máximo.
¿Es apto para todas las cafeteras?
Funciona en cafetera de filtro, colador de tela y máquinas semiautomáticas. Ajusta la molienda según el método para obtener mejor extracción.