Formato: 1 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
ZUMO DE MANZANA Y VITAMINA C. Este producto ha sido elaborado utilizando como únicos ingredientes el zumo exprimido de manzanas y vitamina C.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 53 kcal |
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 12,6 g |
| de los cuales azúcares | 11,4 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,3 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El zumo de manzana Hacendado es un zumo natural de 1 litro elaborado a partir de zumo exprimido de manzanas con adición de vitamina C. Se trata de un zumo 100 % manzana sin concentrados, conservantes ni colorantes añadidos, lo que lo diferencia de otros zumos/c/zumos-10) comerciales que recurren a manzanas en polvo o en concentrado reconstituyente.
La vitamina C se añade como conservante natural y antioxidante, una práctica común en zumos frescos para prolongar la vida útil sin alterar el sabor original. Cada 100 ml aporta 53 calorías, con 11,4 gramos de azúcares naturales procedentes de la fruta y menos de 1 gramo de grasas. Su contenido en proteínas es prácticamente nulo, como corresponde a cualquier zumo de frutas.
Es un producto pensado para consumo directo en el desayuno, como acompañamiento de comidas o en preparación de smoothies caseros. Un litro rinde aproximadamente 10 vasos de 100 ml cada uno. La marca Hacendado es la línea propia de Mercadona, lo que impacta directamente en el precio, manteniendo una relación favorable entre volumen y coste respecto a marcas de distribuidor general.
Una vez abierto, conviene mantenerlo en el frigorífico a entre 1 °C y 4 °C y consumirlo en el plazo máximo de 7-10 días. Aunque el zumo es pasteurizado, la refrigeración prolonga su calidad organoléptica y ralentiza cualquier fermentación espontánea.
Zumo exprimido versus concentrado
Este zumo está elaborado directamente de manzanas exprimidas, no de concentrado reconstituyente. En zumos/c/zumos-10) concentrados se reduce el agua mediante calor, disminuyendo volumen para transportarlo, y después se rehidrata. En este caso, el zumo conserva las características más próximas al zumo fresco inicial, aunque siempre con pasteurización obligatoria por ley de higiene alimentaria.
Perfil nutricional y azúcares naturales
Por cada 100 ml contiene 53 kcal y 11,4 gramos de azúcares, casi toda la carga de carbohidratos del zumo. Estos azúcares proceden integralmente de la manzana y no llevan azúcares añadidos de caña o remolacha. Como cualquier zumo, el consumo moderado es recomendable en dietas bajas en azúcares o para diabéticos.
Conservación y vida útil
Sin abrir, el zumo se conserva a temperatura ambiente durante los meses indicados en la etiqueta (suele ser 8-12 meses desde su fabricación). Una vez abierto, refrigéra a 1-4 °C y consumo en 7-10 días máximo. La botella es de plástico o vidrio según el lote; ambos mantienen las propiedades del producto de forma equivalente.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es zumo exprimido o concentrado?
Es zumo exprimido de manzana natural, no concentrado. Está elaborado directamente de manzanas exprimidas y posterior pasteurización, sin etapas de evaporación ni reconstitución posterior.
¿Lleva azúcares añadidos?
No. Los 11,4 gramos de azúcares por 100 ml proceden íntegramente de la manzana. Únicamente se añade vitamina C como conservante antioxidante, sin azúcares de caña ni endulzantes artificiales.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 7 y 10 días en el frigorífico a temperatura entre 1 °C y 4 °C. Aunque es pasteurizado, la refrigeración mantiene su calidad y sabor original.
¿Cuántas raciones trae el bote?
Un litro rinde aproximadamente 10 vasos de 100 ml cada uno, aunque la ración depende del tamaño del vaso. La mayoría de vasos de desayuno rondan los 150-200 ml.
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