Formato: 1 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, zumo de fruta a partir de concentrado 30% (arándanos (10%), grosella (7%), uva, manzana y sauco (2%)), fibra alimentaria, acidulante (ácido cítrico) y edulcorantes (sucralosa y acesulfamo K).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 19 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 3,5 g |
| de los cuales azúcares | 3,4 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,2 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La bebida de arándanos y frutas rojas Hacendado es una bebida a base de zumo de fruta concentrado en formato de botella de 1 litro. Contiene un 30% de zumo procedente de concentrado, principalmente arándanos (10%), grosella (7%), uva, manzana y sauco (2%), lo que aporta el perfil aromático y el color rojo intenso característico de esta línea de bebidas.
La particularidad radica en que no lleva azúcares añadidos: los azúcares presentes (3,4 g por 100 ml) provienen únicamente del zumo y la pulpa de las frutas. Para mantener la palatabilidad, recurre a edulcorantes (sucralosa y acesulfamo K) en lugar de sacarosa, lo que reduce el aporte calórico a tan solo 19 kcal por 100 ml. Incluye fibra alimentaria en su formulación y acidulante natural (ácido cítrico) para preservar el sabor y la estabilidad.
Es una opción orientada a quien busca una bebida con frutas rojas pero con control de azúcares, sin recurrir a refrescos carbonatados ni bebidas cero cal de síntesis pura. Se consume habitualmente en desayunos o entre horas, fría o a temperatura ambiente. La botella de 1 litro permite varias raciones, siendo práctica para consumo familiar o individual a lo largo del día.
Una vez abierta, debe conservarse en refrigeración y consumirse en los 3-4 días siguientes. La marca Hacendado (distribuida por Mercadona) apuesta por esta gama de zumos y bebidas con control de azúcar como alternativa a los productos convencionales con mayor contenido calórico.
Zumo concentrado vs. exprimido
Esta bebida parte de zumo de concentrado, lo que significa que el zumo original se desidrata para facilitar el transporte y almacenamiento, luego se rehidrata. Aunque conserva los nutrientes de la fruta, carece de la inmediatez gustativa del zumo exprimido. El concentrado permite estandarizar la bebida y mantener un precio más accesible que un producto 100% exprimido.
Edulcorantes vs. azúcares naturales
La bebida contiene sucralosa y acesulfamo K, edulcorantes no calóricos aprobados en la Unión Europea. Aunque los azúcares del zumo suman 3,4 g por 100 ml, el aporte energético total (19 kcal) es notablemente menor que el de una bebida con azúcar añadido. Es adecuada para personas en control dietético o con restricción de hidratos.
Fibra alimentaria y composición
Incorpora fibra, que favorece la saciedad y el tránsito intestinal. El 30% de zumo de fruta aporta polifenoles y vitamina C propios de arándanos y grosella, aunque en menor concentración que un zumo puro. La combinación de frutas rojas (arándano, grosella, sauco) ofrece un perfil antioxidante amplio.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto azúcar tiene?
3,4 g por 100 ml, procedentes únicamente del zumo de fruta. No lleva azúcares añadidos. El aporte calórico es de 19 kcal por 100 ml gracias al uso de edulcorantes.
¿Es zumo exprimido o concentrado?
Es a partir de zumo concentrado (30%), no exprimido. El concentrado deshidratado se rehidrata, lo que permite un precio más competitivo y mejor conservación.
¿Cuánto dura abierta la botella?
Entre 3 y 4 días en refrigeración a 4 °C. Ciérrala bien tras cada consumo para evitar oxidación y contaminación.
¿Qué frutas lleva?
Arándano (10%), grosella (7%), uva, manzana y sauco (2%). El 30% restante se completa con agua filtrada, fibra, ácido cítrico y edulcorantes.
¿Es apta para diabéticos o dietas bajas en azúcar?
Por su bajo contenido en azúcares naturales (3,4 g/100 ml) y uso de edulcorantes sin calorías, es una opción viable, aunque siempre bajo supervisión médica o nutricional.
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