
Formato: 1 L
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Zumo de piña. Este producto ha sido elaborado con el zumo exprimido de piñas de la variedad Gold
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 43 kcal |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 10,2 g |
| de los cuales azúcares | 10,2 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,4 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El zumo de piña Hacendado Selección es una bebida elaborada con zumo exprimido de piñas de la variedad Gold, presentado en envase de 1 litro. No lleva azúcares añadidos ni conservantes adicionales más allá de los naturales de la fermentación, lo que significa que los 10,2 gramos de azúcar por 100 ml proceden únicamente de la fruta.
La piña Gold es una variedad más dulce y aromática que otras piñas comerciales, con un equilibrio entre acidez y contenido glucídico que la hace apreciada en el segmento de zumos/c/zumos-10) premium. El proceso de exprimido mantiene la mayoría de sus compuestos solubles: vitamina C, enzimas proteolíticas y fibra soluble parcialmente, aunque la fibra insoluble se pierde en el filtrado.
Con 43 kcal por 100 ml, un vaso de 200 ml aporta 86 kcal, lo que lo posiciona como bebida de consumo ocasional más que diario si se sigue una dieta controlada en azúcares simples. Es habitual como base para batidos, bebidas mixtas o simplemente como acompañamiento de desayuno.
Conserva sus propiedades refrigerado entre 2 °C y 8 °C. Una vez abierto, debe consumirse en 3-4 días para evitar oxidación y cambios organolépticos. El envase de cartón con tapón es cómodo para porcionar y reutilizable.
Variedad Gold y su perfil
La piña Gold es originaria de Costa Rica y se caracteriza por su menor tamaño, pulpa más dorada y mayor contenido en azúcares simples que otras variedades comerciales. Esto le confiere un aroma intenso y una dulzura que requiere menos ácido para equilibrar el sabor, lo que afecta al pH final del zumo y su conservación natural.
Contenido de azúcares y contexto de consumo
Los 10,2 gramos de azúcar por 100 ml son enteramente azúcares de la fruta: glucosa, fructosa y sacarosa. Dado que no hay azúcares añadidos, es un zumo apto para dietas sin adición de sacarosa, aunque sigue siendo una bebida concentrada en carbohidratos simples, no recomendable en consumo excesivo si hay restricción de azúcares por salud.
Conservación y vida útil
El cartón protege del luz, factor clave en la oxidación de la vitamina C. Refrigerado a 2-8 °C dura hasta la fecha de caducidad indicada. Una vez abierto, el zumo pierde propiedades rápidamente por oxidación enzimática, por lo que es recomendable consumir en 3-4 días máximo y mantener el envase bien cerrado.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos azúcares lleva por vaso?
Un vaso de 200 ml contiene aproximadamente 20 gramos de azúcares naturales de la piña. No lleva azúcares añadidos, pero el contenido en azúcar simple sigue siendo notable, por lo que no es un zumo para consumo diario sin límite.
¿Cuánto dura abierto?
Entre 3 y 4 días refrigerado a 2-8 °C con el envase bien cerrado. Pasado ese tiempo comienza a perder vitamina C por oxidación y pueden aparecer cambios en sabor y aroma.
¿Qué diferencia hay entre la variedad Gold y otras piñas?
La piña Gold es más pequeña, más dulce y aromática que variedades como la Smooth Cayenne. Tiene mayor contenido en azúcares naturales, lo que explica su mayor dulzor y por qué se usa en zumos premium.
¿Lleva conservantes?
No. El producto contiene solo zumo de piña. La conservación se logra mediante el procesamiento térmico del zumo en cartón, que protege de luz y oxígeno.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.





