Mercadona · Hacendado · Mantequilla y margarina
Margarina Omega 3 Hacendado
Formato: 0,5 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceites y grasas vegetales (nabina, palma, coco, en proporción variable), agua, aroma natural, sal (0,2%), emulgente (E471), conservador (E202), acidulante (ácido láctico), vitaminas (vitamina E, vitamina A, vitamina D), colorante (carotenos). Porcentaje de grasa: 59 %.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 531 kcal |
| Grasas | 59 g |
| de las cuales saturadas | 17 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La margarina Omega 3 de Hacendado se presenta en formato de 500 gramos, una alternativa a la mantequilla elaborada con una mezcla de aceites vegetales (nabina, palma y coco en proporción variable). Contiene un 59% de grasa y está enriquecida con vitaminas A, D y E, además de un aroma natural que la diferencia de versiones neutras.
A diferencia de la mantequilla, que procede de la leche, esta margarina es un producto totalmente vegetal emulsionado con agua y aditivos como el E471 (emulgente) y ácido láctico. El perfil de ácidos grasos incluye tanto grasas saturadas como insaturadas, con 17 g de saturadas por cada 100 gramos. La presencia de vitaminas liposolubles (A, D, E) es habitual en margarinas para compensar el perfil lipídico y aportar un valor añadido frente a la mantequilla pura.
Es un producto apto para untar en pan, para hornear bollería y bizcochos, o como base en masas. Con 531 kcal por 100 g, el aporte energético es comparable al de la mantequilla. Sin carbohidratos ni azúcares añadidos, resulta neutra desde el punto de vista glucémico. La sal presente (0,2%) es mínima.
Se conserva en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C una vez abierto. El envase original permite una buena manipulación y cierre hermético para evitar que absorba olores de otros alimentos.
Margarina versus mantequilla
La mantequilla es emulsión de grasa láctea en agua; la margarina es emulsión de aceites vegetales. Aunque ambas tienen perfiles calóricos similares (531 kcal/100g en este caso), la margarina contiene grasas insaturadas predominantes (salvo la palmítica), mientras la mantequilla es principalmente saturada. Hacendado añade vitaminas liposolubles para equiparar el valor nutritivo.
Aceites utilizados y perfil de grasas
La fórmula combina nabina (rica en omega 3), palma y coco en proporción variable según disponibilidad. Con 17 g de saturadas por 100 g, está por debajo de la mantequilla de vaca (aprox. 50-60 g de saturadas por 100 g). El uso de nabina aporta ácidos grasos esenciales, aunque el porcentaje final de omega 3 no suele ser significativo en margarinas convencionales.
Uso en cocina y horneado
Por su contenido en agua, comporta diferente en horneado que la mantequilla pura: bizcochos y masas pueden resultar ligeramente más tiernos pero menos hojaldrados. En untado frío o templado en tostadas funciona sin restricciones. Para repostería delicada (hojaldre, croissants), la mantequilla es la opción clásica.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre margarina y mantequilla?
La mantequilla es grasa láctea emulsionada; la margarina es aceites vegetales emulsionados con agua. Esta margarina tiene menos grasas saturadas que la mantequilla y lleva vitaminas añadidas, pero contiene más agua, lo que afecta a resultados en repostería.
¿Tiene azúcares o carbohidratos?
No. Contiene 0 g de carbohidratos y 0 g de azúcares por 100 g. Es completamente neutra en ese aspecto.
¿Cuánto pesa el envase?
500 gramos. El formato es individual, con un precio actual de 1,85 euros.
¿Cómo se conserva una vez abierta?
En el frigorífico entre 1 °C y 4 °C, en el envase original bien cerrado para evitar que absorba olores de otros alimentos. Se conserva durante varias semanas si se mantiene la cadena de frío.
¿Es apta para celíacos o alérgicos?
No contiene gluten en su formulación. Sin embargo, verifica siempre el etiquetado si tienes alergia a frutos secos, ya que la producción puede compartir líneas con otros alérgenos.
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