Formato: 0,66 L
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Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 94 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| de los cuales azúcares | 21 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El helado de fresa Hacendado se presenta en formato de 0,66 litros, pensado para 4-6 raciones según el tamaño de la porción. Es un helado de agua con sabor a fruta, sin contenido de grasas ni grasas saturadas, lo que lo diferencia de los helados/c/helados-154) cremosos elaborados con base de leche.
Con 94 kilocalorías por cada 100 gramos y un contenido de hidratos de carbono de 23 g, el aporte calórico procede principalmente de los azúcares (21 g por 100 g), inherentes a la formulación del helado y al sabor fresa que domina la composición. La ausencia de grasas lo convierte en una opción más ligera que sus equivalentes de crema o nata.
Es un producto típico de consumo estacional o puntual, habitual como postre refrescante en meses cálidos, solo o acompañado de otras frutas. Su textura granulada característica de los helados de agua permite que se sirva directamente del congelador sin necesidad de temperado previo.
Guarda el envase en el congelador a -18 °C o inferior. Una vez abierto, cubre bien para evitar que absorba olores y humedades del congelador, que pueden degradar la textura con el tiempo. Si se produce derretimiento parcial y recongelación, la estructura cristalina se modifica y la experiencia de consumo empeora notablemente.
Helado de agua versus helado cremoso
Los helados/c/helados-154) de agua (también llamados polos o granizados congelados) carecen de productos lácteos en su base, por lo que contienen cero grasas. Los helados cremosos o de nata incorporan leche, nata o suero lácteo, lo que incrementa el aporte calórico y da una textura más suave. El Hacendado fresa es de agua, más refrescante y directo.
Contenido de azúcares y contexto de consumo
Con 21 g de azúcar por 100 g, el aporte es significativo pero es el esperado en un helado de agua con sabor fresa. No es un producto pensado para consumo diario sino ocasional. Personas con diabetes o en dietas bajas en azúcar deben considerarlo un postre puntual, no habitual.
Almacenamiento y degradación de textura
Mantén siempre a -18 °C o menos. Los ciclos de descongelación parcial y recongelación crean cristales de hielo grandes que rompen la estructura y generan una textura granuda desagradable. Si el envase sale del congelador más de unos minutos, no lo devuelvas: consume la porción o desecha.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones tiene el envase de 0,66 L?
Aproximadamente 4 a 6 raciones, dependiendo del tamaño de la porción. Una ración típica es de 100-110 g, lo que equivale a una copa o vaso estándar.
¿Cuántos azúcares tiene por ración?
Unos 21 g por cada 100 g de producto. Una ración de 110 g contiene alrededor de 23 g de azúcar, equivalente a cinco cucharillas de azúcar blanca.
¿Por qué no tiene grasas si es helado?
Porque está elaborado con base de agua, no de leche o nata. Se trata de un helado de agua o polo, más refrescante y ligero que los helados cremosos.
¿Cómo evitar que se degrade la textura?
Mantenlo siempre a -18 °C en el congelador. Evita sacarlo y volverlo a guardar varias veces, pues los ciclos de descongelación-recongelación crean cristales de hielo grandes que empeoran la textura.
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