Torsades tricolores (natures, tomates, épinards) - 500G - TURINI

Les torsades tricolores Turini sont des pâtes alimentaires sèches de semoule de blé dur, vendues en paquet de 500 g. Leur forme torsadée et leurs trois couleurs en font une pâte qui accroche bien les sauces et qui apporte une touche visuelle dans l'assiette.

Sur le plan nutritionnel, elles affichent 358 kcal pour 100 g, avec 72 g de glucides, 12 g de protéines et seulement 1,5 g de matières grasses, dont 0,3 g de graisses saturées. Elles contiennent 4 g de fibres et 3 g de sucres pour 100 g. Leur teneur en sel est nulle. Ces pâtes sont classées Nutri-Score A et appartiennent au groupe NOVA 1, ce qui correspond à des aliments peu ou pas transformés.

En cuisine, elles se prêtent aux mêmes usages que les autres pâtes courtes : cuisson à l'eau bouillante salée, puis service avec une sauce tomate, une sauce au pesto, une sauce crémeuse ou un simple filet d'huile d'olive. Leur forme torsadée retient bien les sauces épaisses et les légumes coupés en dés. Elles peuvent aussi entrer dans des salades de pâtes froides ou des gratins.

Une fois ouvert, il est conseillé de refermer le sachet ou de transvaser les pâtes dans un récipient hermétique pour préserver leur texture. Ce format convient à plusieurs repas pour une famille ou à une consommation régulière. Les personnes sensibles au gluten doivent noter que cet allergène est déclaré.