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E.Leclerc · TRADIZIONI D'ITALIA
Orecchiette n°292 IGP - 500 g - TRADIZIONI D'ITALIA
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Orecchiette n°292 IGP - 500 g - TRADIZIONI D'ITALIA coûte 1,69 € (3,38 €) chez E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez E.Leclerc en France.
Ingrédients et allergènes
Allergènes
gluten
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 547,4 kJ / 365 kcal |
| Matières grasses | 1,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 73 g |
| dont sucres | 3,1 g |
| Fibres alimentaires | 3 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 0 g |
Données fournies par E.Leclerc. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Les orecchiette sont des pâtes sèches en forme de petites oreilles, typiques des Pouilles, dans le sud de l'Italie. Cette référence bénéficie d'une IGP, indication géographique protégée, qui garantit le lien entre le nom et une aire de production définie. La composition est simple : des semoules de blé dur et de l'eau, sans œuf. Le blé dur est la seule source de gluten, allergène déclaré sur l'emballage.
Sur le plan nutritionnel, 100 g apportent 365 kcal, 73 g de glucides dont 3,1 g de sucres, 14 g de protéines et seulement 1,2 g de matières grasses. La teneur en sel est nulle et la fibre atteint 3 g. Ces valeurs correspondent à des pâtes sèches classiques, cuites à l'eau : elles constituent la base d'un plat, pas un aliment isolé.
En cuisine, leur forme creuse retient bien les sauces. On les sert traditionnellement avec des légumes verts, des brocolis ou des tomates, ou en plat gratiné. Leur tenue à la cuisson les rend adaptées aux préparations mijotées comme aux sauces plus liquides.
Le paquet de 500 g correspond à environ cinq portions de 100 g de pâtes sèches. La date de durabilité minimale figure sur l'emballage ; une fois ouvert, refermer soigneusement le sachet pour éviter que les pâtes ne ramollissent.
Pourquoi la forme de l'orecchiette n'est pas qu'esthétique
La forme concave et épaisse de l'orecchiette est pensée pour retenir la sauce dans son creux, un principe qu'elle partage avec d'autres pâtes courtes comme les conchiglie. Sa texture plus rustique que celle d'une pâte lisse permet aussi à la sauce d'adhérer davantage à la surface, ce qui en fait une pâte particulièrement adaptée aux sauces épaisses ou aux légumes hachés fin.
La recette traditionnelle des Pouilles
Dans la région des Pouilles, d'où est originaire cette pâte, l'orecchiette s'associe traditionnellement aux cime di rapa, une variété de brocoli-rave typique de la cuisine locale, souvent relevée d'ail, d'anchois et de piment. C'est l'une des recettes les plus emblématiques de la gastronomie du sud de l'Italie autour de cette pâte.
Comment bien cuire des orecchiette
Leur épaisseur demande en général un temps de cuisson légèrement plus long qu'une pâte fine, à surveiller selon les indications du paquet. Leur forme creuse a tendance à emprisonner un peu d'eau de cuisson : un bon égouttage avant d'ajouter la sauce évite de la diluer inutilement.
Détails du produit
- Marque
- TRADIZIONI D'ITALIA
- Code EAN
- 3760113766008
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez E.Leclerc, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 1,69 € |
| 2026-10-07 | 1,46 € |
| 2026-10-17 | 1,69 € |
| 2026-10-26 | 1,69 € |
Questions fréquentes
Les orecchiette contiennent-elles des œufs ?
Non. La composition repose sur des semoules de blé dur et de l'eau. Le gluten est le seul allergène déclaré.
Combien de portions dans un paquet de 500 g ?
En comptant une portion de 100 g de pâtes sèches, le paquet permet environ cinq portions.
Comment conserver les orecchiette ?
Au sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité, dans un placard. Après ouverture, refermer le sachet pour préserver la texture.
Quel est le prix de Orecchiette n°292 IGP - 500 g - TRADIZIONI D'ITALIA chez E.Leclerc ?
Orecchiette n°292 IGP - 500 g - TRADIZIONI D'ITALIA est affiché à 1,69 € (3,38 €) sur le site de E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Orecchiette n°292 IGP - 500 g - TRADIZIONI D'ITALIA est-il en promotion chez E.Leclerc ?
Lors de notre dernier relevé, Orecchiette n°292 IGP - 500 g - TRADIZIONI D'ITALIA n'était pas en promotion chez E.Leclerc. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter Orecchiette n°292 IGP - 500 g - TRADIZIONI D'ITALIA ?
Orecchiette n°292 IGP - 500 g - TRADIZIONI D'ITALIA est vendu chez E.Leclerc en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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