Coquillettes - 500G - TURINI

Les coquillettes sont ces petites pâtes courtes et creuses, striées à l'extérieur, qui tiennent la sauce aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Ici, elles sont fabriquées à partir de semoule de blé dur, ce qui explique leur teneur en protéines de 12 g pour 100 g et leur bon comportement à la cuisson : elles restent fermes sans coller.

Sur le plan nutritionnel, ce paquet affiche 344 kcal aux 100 g, avec seulement 2 g de matières grasses dont 0,4 g d'acides gras saturés, et 2 g de fibres. Les sucres restent bas (2 g) et le sel est à 0 g. Le produit est classé Nutri-Score A et appartient au groupe NOVA 1, celui des aliments peu ou pas transformés.

En cuisine, les coquillettes sont la base de gratins, de pâtes au fromage ou au jambon, et se prêtent aux salades de pâtes froides. Leur petite taille les rend pratiques pour les plats familiaux et les repas rapides.

Le format de 500 g correspond à environ cinq portions généreuses. Contient du gluten.