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E.Leclerc · L'ORIGINE DU GOUT
Coeur de filet de saumon élevé en Ecosse - 140 g - L'ORIGINE DU GOUT
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Coeur de filet de saumon élevé en Ecosse - 140 g - L'ORIGINE DU GOUT coûte 8,76 € (62,57 €) chez E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez E.Leclerc en France.
Ingrédients et allergènes
Allergènes
pescado
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 867,5 kJ / 205 kcal |
| Matières grasses | 13 g |
| dont acides gras saturés | 2,5 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 0,5 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 3 g |
Données fournies par E.Leclerc. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le cœur de filet de saumon élevé en Écosse est un morceau de poisson frais, issu de l'élevage écossais. Ce filet de 140 g se distingue par sa tendreté et sa richesse en protéines : 22 g pour 100 g, ce qui en fait un choix intéressant pour un repas équilibré. Sa teneur en lipides est de 13 g, dont 2,5 g d'acides gras saturés, et il apporte 205 kcal pour 100 g. On note également une présence de sel à hauteur de 3 g pour 100 g.
En cuisine, ce cœur de filet se prête à de nombreuses préparations : il peut être poêlé, cuit au four, en papillote ou même grillé. Sa chair délicate s'accompagne volontiers d'une sauce légère à base d'agrumes, d'herbes fraîches ou d'une crème citronnée. Il peut aussi être intégré à des salades composées ou des pâtes, apportant une touche marine et nourrissante.
Il est conseillé de le consommer rapidement après l'achat et de respecter la date limite indiquée sur l'emballage. Avant cuisson, vérifiez l'absence d'arêtes résiduelles. Ce saumon est un aliment polyvalent qui s'inscrit dans une alimentation variée.
Pourquoi « cœur de filet » coûte-t-il plus cher qu'un filet classique ?
Le cœur de filet désigne la partie centrale et la plus épaisse du filet de saumon, la plus régulière et la plus charnue, à l'exclusion des extrémités de la queue et de la zone la plus grasse du ventre. Cette sélection réduit le rendement de matière par poisson transformé, ce qui explique un prix au kilo plus élevé que celui d'un filet entier incluant toutes les découpes.
Pourquoi le saumon, un poisson réputé sain, a-t-il un Nutri-Score D ?
Le Nutri-Score pénalise cependant la teneur globale en matières grasses, sans toujours différencier suffisamment la qualité de ces graisses.
C'est un cas où le Nutri-Score et la réputation nutritionnelle grand public divergent : le score évalue un profil chiffré, pas la valeur nutritionnelle globale reconnue par ailleurs à ce type de poisson gras dans les recommandations alimentaires.
Que garantit l'élevage écossais du saumon ?
L'Écosse est, avec la Norvège, l'un des principaux producteurs européens de saumon d'élevage, pratiqué en cages marines dans les lochs et fjords côtiers du nord du pays, des eaux froides réputées favorables à la qualité de chair. Certaines filières écossaises bénéficient d'une Indication Géographique Protégée, garantissant un lien avec cette origine et un cahier des charges de production contrôlé — à vérifier précisément sur l'étiquette pour cette référence particulière.
Détails du produit
- Marque
- L'ORIGINE DU GOUT
- Code EAN
- 3664335001803
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez E.Leclerc, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 8,76 € |
| 2026-10-07 | 8,76 € |
| 2026-10-17 | 8,76 € |
| 2026-10-26 | 8,76 € |
Questions fréquentes
Quelle est la valeur nutritionnelle de ce saumon ?
Pour 100 g, ce saumon apporte 205 kcal, 13 g de lipides dont 2,5 g de saturés, 0,5 g de glucides, 22 g de protéines et 3 g de sel. Il contient également 0,5 g de fibres.
Comment cuisiner ce cœur de filet de saumon ?
Il peut être poêlé, cuit au four, en papillote ou grillé. Sa chair tendre s'accompagne bien d'une sauce aux agrumes, d'herbes fraîches ou d'une crème citronnée. Il peut aussi être ajouté à des salades ou des pâtes.
Quel est le prix de Coeur de filet de saumon élevé en Ecosse - 140 g - L'ORIGINE DU GOUT chez E.Leclerc ?
Coeur de filet de saumon élevé en Ecosse - 140 g - L'ORIGINE DU GOUT est affiché à 8,76 € (62,57 €) sur le site de E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Coeur de filet de saumon élevé en Ecosse - 140 g - L'ORIGINE DU GOUT est-il en promotion chez E.Leclerc ?
Lors de notre dernier relevé, Coeur de filet de saumon élevé en Ecosse - 140 g - L'ORIGINE DU GOUT n'était pas en promotion chez E.Leclerc. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter Coeur de filet de saumon élevé en Ecosse - 140 g - L'ORIGINE DU GOUT ?
Coeur de filet de saumon élevé en Ecosse - 140 g - L'ORIGINE DU GOUT est vendu chez E.Leclerc en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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