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Format : 180 g
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Viande Bovine : Faux Filet *** Bio coûte 5,31 € (29,50 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Cette référence est proposée en barquette de 180 g, un format individuel qui correspond à une portion pour une personne.
Dans la catégorie carne, les formats les plus fréquents sont 150 g, 800 g et 400 g. Avec ses 180 g, ce faux filet se situe juste au-dessus du plus courant et reste bien en dessous des grands formats familiaux de 800 g ou 400 g.
Le faux filet, un morceau persillé apprécié pour la cuisson au grill
Situé dans le dos de l'animal, le faux filet se distingue par ses fines infiltrations de gras (le persillé), qui lui donnent du moelleux et de la saveur à la cuisson. C'est un morceau à griller classique, légèrement au-dessus du rumsteck en termes de tendreté et de goût.
Pourquoi ce faux filet bio coûte plus cher que le conventionnel
Le cahier des charges de l'élevage biologique (alimentation certifiée bio, accès à l'extérieur, densité réduite, durée d'élevage plus longue) réduit le rendement par animal, ce qui explique un surcoût généralement de 20 à 40% par rapport à l'élevage conventionnel.
Comment cuire un faux filet sans le dessécher
Ce morceau se cuisine à cuisson rapide et vive, à la poêle ou au grill, en évitant une cuisson trop poussée qui ferait fondre le gras persillé et dessécherait la viande, contrairement à des morceaux plus fermes destinés à une cuisson longue.
Détails du produit
- Format
- 180 g
- Code EAN
- 3523680373372
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-22 | 5,31 € |
| 2026-09-26 | 5,31 € |
| 2026-10-06 | 5,31 € |
| 2026-10-18 | 5,31 € |
Questions fréquentes
Quelle différence entre le faux filet et le rumsteck ?
Le faux filet est généralement plus persillé (avec de fines infiltrations de gras) que le rumsteck, ce qui lui donne plus de moelleux et de saveur à la cuisson, et explique un prix légèrement supérieur au kilo.
Comment bien cuire ce faux filet ?
Ce morceau se cuisine à cuisson rapide et vive à la poêle ou au grill, sans trop le cuire, pour préserver le moelleux apporté par son persillé caractéristique.
Quel est le prix de Viande Bovine : Faux Filet *** Bio chez Carrefour ?
Viande Bovine : Faux Filet *** Bio est affiché à 5,31 € (29,50 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 18 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Viande Bovine : Faux Filet *** Bio est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Viande Bovine : Faux Filet *** Bio n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Viande Bovine : Faux Filet *** Bio ?
Viande Bovine : Faux Filet *** Bio est vendu en 180 g, soit 29,50 €/kg.
Où acheter Viande Bovine : Faux Filet *** Bio ?
Viande Bovine : Faux Filet *** Bio est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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