Yankie bar

Baren på 120 gram koster 21,25 kr. hos Rema 1000, svarende til 177,08 kr. pr. kilo. Det er kiloprisen, der gør det muligt at sammenligne med andet slik, uanset om det sælges i bar, pose eller løsvægt.

Yankie bar er en fyldt chokoladebar fra Toms, en af de mest kendte danske chokoladeproducenter. Ifølge varedeklarationen består selve chokoladen af mindst 33 % kakaotørstof og mindst 23 % mælkebestanddele, mens fyldningen blandt andet indeholder helt hærdet vegetabilsk fedt af palmekerne og kondenseret mælk. Kakaosmør og kakaomasse er mærket som Rainforest Alliance-certificeret, hvilket ifølge deklarationen er en certificering af dyrkningen af råvarerne, ikke en smagsmæssig egenskab.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.957 kJ/468 kcal, 21 gram fedt (heraf 15 gram mættede fedtsyrer), 66 gram kulhydrat (heraf 50 gram sukkerarter), 2,9 gram protein og 0,48 gram salt. Det er en energitæt slikvare, hvor over halvdelen af vægten er sukker — helt almindeligt for kategorien, men et tal værd at have med, når baren vejes op mod resten af slikposen. Deklarationen nævner malt fra byg/korn, altså gluten, som en del af opskriften, og der kan forekomme spor af hasselnødder og mandler fra produktionen.

Yankie bar hører til den klassiske danske chokoladehylde — den type bar, man lige så ofte køber enkeltvis ved kassen som i en større pose blandet slik. Toms har lavet fyldte chokoladebarer i denne stil i mange år, og navnet er en fast del af den danske slikkultur, uden at være et nyt eller sæsonbetonet produkt.

Opbevaring er enkel: chokolade holder sig bedst tørt og køligt, væk fra stærkt sollys og kraftige lugte, som chokolade let optager fra omgivelserne. Prisen på 21,25 kr. er den almindelige hyldepris i dette udtræk uden registreret kampagne, og kiloprisen på 177,08 kr. er tallet at bruge, hvis du sammenligner med andre chokoladebarer i andre formater — husk blot, at en enkelt bar typisk har en højere kilopris end en stor pose løst slik, fordi indpakningen vejer forholdsvis mere.

Regnet om til hele baren på 120 gram giver næringsdeklarationen omkring 2.348 kJ / 562 kcal, 25 gram fedt og 60 gram sukkerarter i alt — tal, der ikke står direkte på emballagen, men som følger af at gange næringsindholdet pr. 100 gram med barens vægt. Det er nyttigt at kende, hvis man sammenligner en hel bar med en håndfuld løst slik fra posen, hvor mængden er sværere at vurdere på øjemål.

Baren sælges typisk enkeltvis ved kassen i kiosker, tankstationer og supermarkeder, i modsætning til den løse slikpose, man selv fylder op i en slikafdeling. Det gør den til den type slik, man ofte køber som en enkeltstående impulsvare eller en fast bestanddel af en madpakke, snarere end en del af en større ugentlig indkøbsportion.