Tropisk yoghurt

Bægeret på 1000 gram koster 20,13 kr. hos Rema 1000, hvilket giver en kilopris på 20,13 kr. pr. kilo — samme tal, fordi 1000 gram netop er én kilo. Det gør regnestykket usædvanligt enkelt for netop denne vare: prisen på etiketten og kiloprisen er identiske, uden omregning. Der findes ikke andre yoghurtprodukter i dette udtræk at sammenligne kiloprisen med.

Yoghurten er mærket Laktose fri og fremstillet af højpasteuriseret mælk tilsat laktase, det enzym der spalter mælkesukker (laktose), så personer med laktoseintolerans kan spise produktet uden ubehag. Frugtindholdet er 8 % tropisk frugt — æble, fersken, ananas, passionsfrugtjuice, graviola og citronjuice — en bredere frugtsammensætning end de fleste danske yoghurtvarianter, der typisk bygger på én eller to frugter. Herudover indgår sukker, modificeret majsstivelse, naturlig aroma, yoghurtkultur og vitamin D. Produktet er fremstillet af Skånemejerier, en svensk mejeriproducent, og mælken har oprindelsesland Sverige ifølge deklarationen.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 360 kJ/90 kcal, 2,4 gram fedt (heraf 1,6 gram mættede fedtsyrer), 12 gram kulhydrat, heraf 12 gram sukkerarter (både erstatningssukkerarter fra laktasespaltningen og tilsat sukker fra frugtblandingen), under 0,5 gram kostfibre og 3,4 gram protein. Sukkerindholdet på 12 gram pr. 100 gram er værd at bemærke for dem, der vælger laktosefri yoghurt af sundhedsmæssige årsager frem for smagsmæssige — laktosefri betyder ikke automatisk lavt sukkerindhold, tværtimod kan nogle laktosefrie mejeriprodukter smage sødere, fordi laktasen spalter laktosen til de sødere sukkerarter glukose og galaktose.

Det store bæger på 1000 gram egner sig til husstande, der spiser yoghurt jævnligt, fremfor enkeltportioner, og kan bruges til morgenmad med müsli, som mellemmåltid eller i smoothies. Et åbnet bæger bør opbevares koldt og bruges inden for få dage for bedste smag og konsistens. Prisen på 20,13 kr. er den normale hyldepris i skrivende stund.

Skånemejerier er en svensk mejeriproducent med speciale i laktosefrie mejeriprodukter, og flere af selskabets varer sælges også i Danmark under samme mærke. At mælken har oprindelsesland Sverige, som deklarationen oplyser, er ikke usædvanligt for laktosefrie produkter, hvor en del af den danske hylde forsynes fra svenske og andre nordiske mejerier med specialiseret produktion.

1000-grams bægeret er en familiestørrelse, tænkt til husstande, der bruger yoghurt jævnligt til flere morgenmåltider i løbet af en uge, fremfor de mindre enkeltportionsbægre. Til sammenligning med en almindelig, ikke-laktosefri naturel yoghurt vil sukkerindholdet typisk være lavere, fordi tilsat frugt og sødning netop er det, der adskiller en frugtyoghurt fra en naturel udgave — men den sammenligning kan ikke laves præcist ud fra dette udtræk, da der ikke indgår en naturel yoghurt at sætte tal på.