Sunset haze 4,9%

Flasken på 50 centiliter koster 15,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 30,00 kr. pr. liter, plus 1,00 kr. i pant. Det er præcis samme pris pr. liter som kædens Black Magic på 5,5 % fra samme bryggeri, Thisted — men de to øl er ikke identiske i indhold. Sunset Haze er brygget på økologiske råvarer, mens Black Magic ikke bærer Økologi-mærket i denne udgave. Samme literpris, forskellig produktionsstandard: et konkret eksempel på, at literprisen alene ikke fortæller hele historien om en vare.

Som navnet antyder, er Sunset Haze en hveteøl af typen, der på engelsk kaldes en "hazy" eller "New England"-inspireret øl — uklar i udseendet og med et blødere, mere frugtigt hoppræg end en klassisk klar pilsner. Ingredienslisten er kort og økologisk: vand, økologisk bygmalt, økologisk havremalt, økologisk humle og gær. Havremalten er værd at bemærke — den er ikke standard i dansk øl, men bruges typisk til at give en blødere, mere cremet mundfølelse, en teknik, der er udbredt i netop hazy-stilen.

Thisted Bryghus er et af Danmarks ældre bryggerier med hjemsted i Thy og en profil, der længe har været forbundet med økologisk øl — bryggeriet var blandt de første herhjemme til at satse bredt på økologiske råvarer. At Sunset Haze bærer Økologi-mærket, er derfor konsistent med bryggeriets generelle linje, men det er ikke automatisk gældende for alle deres øl, hvilket Black Magic fra samme bryggeri i dette udtræk viser.

Der findes ingen næringsdeklaration på selve varen — det er almindeligt for øl i Danmark, hvor mærkning af næringsindhold ikke er lovpligtig på samme måde som for de fleste andre fødevarer. Alkoholprocenten på 4,9 % ligger inden for det interval, der giver en 16-års aldersgrænse i Danmark: øl og vin under 16,5 % alkohol må sælges til unge fra 16 år, mens stærkere drikke med over 16,5 % kræver en køberalder på 18 år.

Varen er mærket Avisvare, hvilket betyder, at den indgår i Remas avisannoncerede sortiment i den pågældende uge, og den kan derfor have en varierende tilgængelighed eller placering i butikken sammenlignet med det faste sortiment. Pantbeløbet på 1,00 kr. lægges til literprisen, når man køber flasken, men refunderes, når den tomme flaske returneres i pantautomaten — det er en del af det danske retursystem og ikke en reel del af drikkevareprisen på sigt.

Som med al alkohol gælder det almindelige princip om moderat forbrug — øllet er her beskrevet som produkt, ikke som en anbefaling til indtagelse. Opbevares bedst køligt og mørkt, og som med de fleste håndværksøl udvikler smagen sig en smule, jo friskere flasken drikkes efter brygningsdatoen.

Som avisvare kan Sunset Haze være en god lejlighed til at prøve en økologisk hazy-øl fra et etableret dansk bryggeri til en pris, der ligger på niveau med mere almindelige pilsnere i samme literstørrelse. Stilen appellerer typisk til øldrikkere, der allerede kender til den bredere craft beer-bølge, men flaskens 50-centiliters format gør den også velegnet som en enkelt smagsprøve, uden at skulle investere i en hel sixpack for at afgøre, om stilen falder i smag.