Æblejuice

Flasken på 250 ml koster 12,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 48,00 kr. pr. liter. Det er en økologisk æblejuice fra kædens eget sortiment, solgt i den lille glasflaske under Nemt & hurtigt og beregnet til at drikkes direkte fra flasken, ikke som en literflaske til hverdagsbruget.

Ingredienslisten er kort: 99,9 % økologisk æblejuice og en antioxidant (E 300, ascorbinsyre — almindelig kendt som C-vitamin), der tilsættes for at holde juicen frisk og forhindre den i at blive brun efter presning. Der er ikke tilsat sukker, vand eller koncentrat — det er ren, presset æblejuice. E 300 bruges her udelukkende teknologisk, ikke som et kosttilskud i sig selv, og de sidste 0,1 % af listen dækker altså kun denne ene tilsætning.

Flasken er omfattet af det danske pantsystem med et pant på 1,50 kr., som lægges oveni de 12,00 kr. ved købet og fås retur, når flasken afleveres i en pantautomat. Det er værd at have med i baghovedet, når man sammenligner priser mellem forskellige emballagetyper — pantet er ikke en del af varens pris, men en sikkerhedsstillelse for emballagen, som kan gøre en reel forskel på den samlede udgift ved kassen.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 209 kJ/49 kcal, under 0,5 gram fedt, 12 gram kulhydrat (heraf 10 gram sukkerarter — udelukkende æblets egen naturlige frugtsukker, ikke tilsat), under 0,5 gram kostfibre og under 0,5 gram protein. Det er et typisk næringsbillede for ren frugtjuice uden kernedele eller frugtkød.

Rema 1000 sælger samme flaske og pris i en anden variant i sortimentet — Æble, lime, mynte — som også koster 12,00 kr. for 250 ml og dermed rammer nøjagtig samme literpris på 48,00 kr., selv med en mere sammensat opskrift af tre frugter og urter i stedet for én. Det viser, at literprisen i denne serie er knyttet til formatet, ikke til antallet eller typen af ingredienser i den enkelte flaske.

Flasken er tænkt til direkte drikke — en enkelt portion snarere end en literflaske til køleskabet — hvilket forklarer, hvorfor literprisen ligger højere end på en almindelig literflaske juice. Der er ingen konserveringsmidler ud over den svage antioxidant, hvilket typisk betyder en kortere holdbarhed efter åbning end mere forarbejdede juicer — flasken bør derfor opbevares på køl, når den er åbnet.

Til sammenligning med literflasker af almindelig, ikke-økologisk æblejuice i sortimentet er denne lille flaske et andet produkt i praksis: den er tænkt til enkeltdrikke og udflugter snarere end den daglige morgenmadsjuice i køleskabet, hvor en større literflaske typisk giver en lavere literpris. Formatet er altså en del af, hvad man betaler for, ikke kun selve saften.

Den lille flaskestørrelse gør juicen praktisk at have med som en enkelt drik ud af huset, i modsætning til en literflaske, som typisk kræver et glas og bruges hjemme over flere dage efter åbning.

At købe juice i den lille glasflaske frem for i en genanvendelig literflaske er ofte dyrere pr. liter, men praktisk, når man ikke skal bruge mere end én portion — det er en klassisk afvejning mellem pris og bekvemmelighed, man møder i mange dele af dagligvarehandlen, ikke kun ved juice.