Æblejuice

En æblejuice i den lille størrelse, hvor indholdet er 99,9 % økologisk æblejuice, og hvor der kun er tilsat antioxidant (E 300) for at holde smagen frisk. Der er hverken tilsat sukker eller vand, så sødmen kommer fra æblerne selv.

Næringsindholdet pr. 100 ml ligger på 49 kcal og 12 g kulhydrater, hvoraf 10 g er sukkerarter. Det er den naturlige frugtsukker fra æblet, og saltindholdet er lavt med 0,02 g. Juice er derfor et let og flydende indslag, når man vil have frugt på farten.

I det danske køkken er æblejuice en klassiker til morgenbordet og til at tage med i tasken. Den kan drikkes kølig som den er, hældes over is i et glas, eller bruges som base i en smoothie sammen med fx banan og spinat. Den fungerer også fint i en varm kop med kanel en kold vinterdag, og i det søde køkken kan den indgå i dressinger og marinader, hvor man vil have en frisk sødme.

Med 250 ml er flasken i en størrelse, der passer til en enkelt portion eller til at dele. Uåbnet holder den sig bedst køligt og mørkt, og når den er åbnet, bør den opbevares på køl og drikkes inden for få dage, så smagen er frisk. Ryst den let før brug, da frugtjuice kan bundfælde sig.