Æble, gulerod og ingefær

Flasken på 250 ml koster 12,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 48,00 kr. pr. liter. Dertil kommer 1,50 kr. i pant, som lægges oveni ved kassen og betales tilbage, når den tomme flaske afleveres i en pantautomat — pant er ikke en del af varens pris, men en del af det, du samlet betaler ved kassen.

Det er en økologisk juice/shot fra Remas eget mærke, bygget op om 77 % økologisk æblejuice og 20 % økologisk gulerodsjuice som base, tilsat økologisk citronjuice og 1 % økologisk ingefærjuice for den skarpe, varmende smag, som er kendetegnende for ingefær-shots. Antioxidanten E 300 (askorbinsyre, altså C-vitamin) er tilsat for at bevare friskheden.

Med kun 1 % ingefærjuice er dette ikke en ren ingefær-shot af den type, der sælges i meget små flasker med høj koncentration — det er snarere en æble-gulerodsjuice med et strejf af ingefær, hvilket giver en mildere, mere drikkevenlig smag end en koncentreret shot. Æble er langt den dominerende smag med 77 % af indholdet.

Næringsindholdet pr. 100 ml er 195 kJ/46 kcal, under 0,5 gram fedt, 11 gram kulhydrat, heraf 9,1 gram sukkerarter — udelukkende naturligt frugt- og grøntsagssukker fra æble og gulerod, ingen tilsat sukker — under 0,5 gram kostfibre og protein, samt 0,02 gram salt. Selvom sukkeret er naturligt og ikke tilsat, tæller det stadig med i det samlede sukkerregnskab, hvis man tæller sukker fra hele kosten, hvilket er værd at have med, hvis shots eller juice drikkes ofte.

Produktet bærer to gange labelet Økologi samt Remas eget mærke, og det er en typisk repræsentant for kategorien "nemt og hurtigt" — en færdiglavet juice/shot til dem, der ønsker en hurtig dosis frugt og grønt uden selv at presse eller blende.

Som fersk kølevare skal flasken opbevares ved maksimalt 5 grader og bruges inden sidste anvendelsesdato. Er flasken åbnet, bør den drikkes inden for få dage, da juice uden konserveringsmidler oxiderer og mister både smag og C-vitaminindhold relativt hurtigt efter åbning.

C-vitamin (askorbinsyre, E 300) er tilsat af to grunde: dels for at bevare juicens friskhed og farve ved at modvirke oxidation, dels fordi det naturligt findes i både æble og citron i mindre mængder, som antioxidanten her supplerer. Uden tilsætningen ville juicen typisk blive mørkere og miste smag hurtigere efter åbning, fordi frugtjuice generelt er følsom over for ilt.

Shots og juice i mindre flasker som denne er tænkt til en hurtig, portioneret drik — ofte som en del af morgenrutinen eller som et frisk alternativ til slik og snacks i løbet af dagen. Fordi produktet ikke indeholder tilsat sukker, adskiller det sig fra manges opfattelse af "juice" som en sødet drik, selvom det naturlige sukkerindhold fra frugt og grønt stadig tæller med, hvis man drikker den ofte.

Prisen på 12,00 kr. plus 1,50 kr. i pant er, hvad du betaler ved kassen i skrivende stund, uden nogen aktuel kampagne — men husk, at pantbeløbet kommer tilbage, når flasken afleveres. De 48,00 kr. pr. liter (uden pant) er tallet, der gør det muligt at sammenligne direkte med andre juice- og shotprodukter i andre flaskestørrelser.