Ella-sara smoothie

Flasken på 250 milliliter koster 10,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 40,00 kr. pr. liter. Oveni prisen kommer et pant på 1,50 kr., som lægges på ved kassen og betales tilbage, når den tomme flaske afleveres i en pantautomat — pantet er ikke en del af selve vareprisen, men et separat, tilbagebetaligt depositum efter det danske pantsystem.

Indholdet er en frugtsmoothie bygget op af fem frugtpuréer og -juicer: 41 % æblejuice, 22 % bananpuré, 22 % jordbærpuré, 10 % æblepuré og 5 % appelsinjuice med frugtkød, dertil en farvende fødevare lavet af koncentrat af sød kartoffel, æble, radise og kirsebær, som justerer farven uden at være et syntetisk farvestof. Æblejuicen er den største enkeltingrediens og fungerer som den flydende base, som de tykkere puréer af banan og jordbær blandes op i.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 208 kJ/49 kcal, under 0,5 gram fedt, 11 gram kulhydrat, hvoraf hele 11 gram er sukkerarter — altså stort set alt kulhydratet i drikken kommer fra frugtens eget sukker, uden at der er tilsat yderligere sukker ifølge ingredienslisten. Protein- og saltindholdet er marginalt (under 0,5 gram protein, under 0,01 gram salt), hvilket er typisk for en smoothie baseret på frugt uden mejeri- eller proteintilsætning.

Fordi smoothien er lavet af frugt uden konserveringsmidler nævnt på listen, er den en kølevare, der skal opbevares og transporteres koldt fra butik til hjem. Formatet på 250 milliliter er tænkt til én enkelt omgang — en morgenmåltid på farten eller et mellemmåltid — og der er ikke meget tilbage at gemme, når den først er åbnet.

Selvom smoothien består udelukkende af frugt, er de 11 gram sukkerarter pr. 100 gram værd at have med i overvejelserne, hvis man sammenligner med hele frugter: en smoothie koncentrerer frugtens sukker i flydende form uden kostfibrene fra hele frugten, og drikkes derfor hurtigere og med mindre mæthedsfølelse end det ville tage at spise den tilsvarende mængde frisk frugt.

Formatet på 250 milliliter er tilpasset som en enkelt-portion, hvilket sammen med pantsystemet gør det nemt at holde styr på både forbrug og de tomme flasker, der senere skal afleveres tilbage.

Kategorien i netbutikken hedder »shots, juice & smoothies«, som samler flere typer flydende frugtprodukter under ét — fra rene juicer til de tykkere, mere mættende smoothies som denne. Den tykke konsistens fra puréerne, snarere end presset juice, er det, der adskiller en smoothie fra en almindelig juice i den kategori.

Brandet på varen er registreret som »Jordbær,Banan« i varekortet, hvilket reelt beskriver smagsvarianten snarere end et selvstændigt varemærke — produktlinjen hedder Ella-Sara, mens jordbær og banan er de to dominerende frugter i netop denne smoothie, adskilt fra eventuelle andre smagsvarianter i samme serie.

Ryst flasken godt før brug, da puréerne kan skille sig lidt ad under opbevaring. Drik den kold og indenfor kort tid efter åbning, da den ikke indeholder konserveringsmidler. Husk at aflevere den tomme flaske i en pantautomat for at få de 1,50 kr. i pant tilbage. Prisen på 10,00 kr. er den almindelige hyldepris uden kampagne i skrivende stund.