Baby spinat

200 kr. pr. kilo er prisen for det bekvemme: spinat, der allerede er skyllet og klar til brug, koster mere pr. kilo end den, du selv skal vaske og fjerne stilke fra. Det er ikke en pris, der lader sig sammenligne direkte med rå, uvasket spinat, fordi der er lagt et forarbejdningstrin oveni.

RadarSuper viser kiloprisen, netop så det bliver tydeligt, hvad bekvemmeligheden koster pr. kilo, uanset varekategori.

Nøglehullet er Fødevarestyrelsens mærke for de sundere valg inden for en varegruppe. For frisk, uforarbejdet spinat med lavt fedt- og sukkerindhold og et fornuftigt fiberindhold er kriterierne typisk nemme at opfylde.

Mærket er alligevel en verificerbar oplysning fra emballagen, ikke en påstand RadarSuper selv fremsætter — det står på posen, fordi Fødevarestyrelsens kriterier for grøntsagskategorien er opfyldt.

Baby spinat er allerede skyllet og klar til brug — direkte i salaten, på en sandwich eller i en varm ret. De unge, møre blade er mildere end voksen spinat og kræver hverken vask eller afstilkning.

Som levende bladgrønt holder posen typisk kun kort tid, selv uåbnet — datoen på pakken er den afgørende, og det er den, der bør følges frem for et generelt skøn.