Jagtbitter 30%

Miniflasken på 8 centiliter, en del af Nordbergs 4-pak-sortiment, koster 20,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 250,00 kr. pr. liter. Det er markant dyrere pr. liter end den anden spiritusvare i samme registrering, Italian Aperitivo Bitter Orange på 70 cl til 84,29 kr. pr. liter — en forskel, der giver god mening, når man kender formatet: minishots i 4-pak koster typisk mere pr. liter end en almindelig flaske, fordi man betaler for bekvemmeligheden og portionsstørrelsen, ikke kun for indholdet.

Jagtbitter er en dansk snapse- og bitterstil, typisk kraftigt krydret med urter og bark, og en styrke på 30 % placerer den i den klassiske snapsekategori — lavere end mange fuldstyrke spiritusser på 37,5-40 %, men markant stærkere end de lette aperitivvarianter. Rema 1000 oplyser ikke en ingrediensliste eller næringsdeklaration for varen i netbutikken, hvilket som nævnt ved Italian Aperitivo er normalt for spiritus, hvor mærkningskravene fokuserer på volumenprocent og indholdsmængde snarere end en fuld deklaration.

4-pak-formatet med miniflasker er en udbredt salgsform for bitter og snaps i danske kiosker, tænkt til situationer, hvor man ønsker en enkelt genstand ad gangen — til gæster, til en fest, eller til at prøve stilen uden at investere i en hel flaske. Prisen pr. liter bliver derfor nødvendigvis højere end for en 70-centiliters flaske, fordi produktionen og emballagen for mindre enheder koster relativt mere pr. liter indhold.

Varen er markeret med den lovpligtige aldersgrænse på 18 år, som Rema 1000 håndhæver ved salg af spiritus, uanset flaskestørrelse. Da der ikke findes data for andre jagtbitter-produkter i den aktuelle registrering, kan RadarSuper ikke sige noget om, hvordan literprisen på 250,00 kr. placerer sig i forhold til andre bitter-mærker — kun konstatere, at formatforskellen til Italian Aperitivo alene forklarer en stor del af prisforskellen mellem de to.

Opbevares ved stuetemperatur, utilgængeligt for personer under aldersgrænsen. Miniflasker som denne bør drikkes relativt hurtigt efter åbning for smagens skyld, da den lille mængde luft, der kommer til, forholdsmæssigt påvirker en lille flaske hurtigere end en stor.

Navnet Nordberg bruges af flere danske spiritusproducenter til produkter i den nordiske bitter-familie, en kategori, der historisk har været tæt knyttet til jagttraditioner og festlige lejligheder som julefrokosten, hvor en lille genstand efter maden er en fast del af ritualet. 4-pak-formatet gør det nemt at dele ud til flere personer på én gang uden at skulle finde snapseglas frem og hælde selv, hvilket er en del af bekvemmeligheden bag denne salgsform sammenlignet med en almindelig flaske, hvor man selv skal dosere hver genstand.

Bitterlikører som denne krydres traditionelt med en blanding af urter, rødder og bark, der giver den karakteristiske beske smag, kategorien er navngivet efter — opskrifterne varierer betydeligt fra producent til producent og holdes ofte som forretningshemmeligheder. Med en styrke på 30 % ligger produktet i den øvre del af, hvad man typisk finder i bitterkategorien i Danmark, hvor styrken kan variere fra omkring 20 % og op til fuld spiritusstyrke afhængigt af mærke og stil.