Bitter dram 38%

Flasken på 70 centiliter koster 141,77 kr. hos Rema 1000, svarende til 202,53 kr. pr. liter. Dette produkt er en spiritus med et alkoholindhold på 38 %, og salget er derfor underlagt en aldersgrænse på 18 år — et faktuelt vilkår, ikke en anbefaling om forbrug.

Gammel Dansk er en bitter dram — en kategori af krydret spiritus, hvor smagen kommer fra en blanding af urter, krydderier og planteekstrakter snarere end fra en enkelt råvare som korn eller frugt, sådan som det kendes fra whisky eller brandy. Netbutikken oplyser ikke en fuld ingrediensliste eller næringsdeklaration for varen, hvilket er almindeligt for spiritus i Danmark — alkoholholdige drikkevarer over en vis alkoholprocent er som udgangspunkt undtaget kravet om næringsdeklaration efter fødevarelovgivningen, i modsætning til de fleste andre varer i denne gennemgang.

Literprisen på 202,53 kr. placerer varen i den mellemste del af prisskalaen for spiritus generelt: hverken blandt de allerbilligste husmærker eller blandt de dyreste specialiteter, men et etableret, landsdækkende mærke til en pris, der afspejler afgifterne på spiritus i Danmark lige så meget som selve produktionen. Alkoholafgiften udgør en betydelig del af prisen på enhver spiritusflaske solgt i Danmark, uanset mærke eller kvalitet, og det er værd at have med i baghovedet, når literprisen sammenlignes med andre drikkevarer i denne gennemgang, hvor afgiften enten er lavere eller slet ikke findes.

Gammel Dansk er en dansk institution med en lang historie i landets drikkekultur, hvor den traditionelt forbindes med bestemte lejligheder frem for hverdagsdrikning — som en kort, kold snaps til særlige anledninger. Flasken på 70 centiliter er standardformatet for spiritus i Danmark og passer derfor til de fleste bardue og skabe uden at kræve særlig opbevaringsplads.

Rema 1000s netbutik samler spiritus under kategorien »Kiosk«, hvor Gammel Dansk står side om side med andre klassiske danske og internationale mærker inden for bitter, snaps og andre spiritustyper.

Formatet på 70 centiliter er standarden for stort set al spiritus solgt i Danmark, uanset kategori, og gør det muligt at sammenligne literpriser på tværs af mærker uden at skulle omregne fra afvigende flaskestørrelser — en fordel, der ikke findes i samme grad for for eksempel vin, hvor formaterne varierer mere fra producent til producent.

Modsat rene destillater som vodka eller gin, hvor smagen primært kommer fra den anvendte råvare og destillationsprocessen, bygger en bitter dram sin karakter på en kompleks blanding af urter og krydderier, hvis præcise sammensætning traditionelt holdes som en forretningshemmelighed hos producenten — det gælder generelt for kategorien bitter dram, ikke kun for dette specifikke mærke.

Opbevar flasken stående eller liggende ved stuetemperatur, væk fra direkte sollys, som over tid kan påvirke smagen. En uåbnet flaske spiritus har reelt ingen udløbsdato i praktisk forstand, da det høje alkoholindhold i sig selv virker konserverende, men en åbnet flaske bør opbevares tæt tillukket, og smagen kan svagt ændre sig over meget lang tid, hvis den står åben i årevis. Prisen på 141,77 kr. er den almindelige hyldepris uden kampagne i skrivende stund; er der en tilbudsperiode i gang, vil prishistorikken her på siden vise det med det samme.