Multik. sandwich

Multikerne sandwichbrød fra Schulstad er et blødt skærebrød med en tydelig kerne af hele korn. Ifølge ingredienslisten er omkring 18 % fuldkornshvedemel og 13 % rugkerner blandet med skårne havrekerner, hvedeflager og bygflager, så krummen får både bid og en grovere struktur end et almindeligt hvidt sandwichbrød.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 233 kcal, 8,4 g fibre og 9,8 g protein, mens fedtindholdet ligger på 1,9 g og salt på 0,96 g. Brødet er tilsat gær, eddike og en smule sukker samt emulgatorer og enzymer, hvilket er med til at holde det blødt og holdbart.

Det er skåret i skiver og klar til at lægge pålæg imellem — ost, skinke, kylling, hummus eller grøntsager. Det egner sig også til at riste let og bruge som base for en hurtig sandwich eller til at pakke med i madpakken.

Pakken indeholder 800 g. Opbevares tørt og ikke for varmt, gerne i den lukkede pose eller en brødkasse, så skiverne ikke tørrer ud. Kan indeholde spor af mælk.