Chia boller

Chiaboller fra Shulstad er runde fuldkornsboller bagt med chiafrø, som er kendt for sit indhold af fibre og omega-3. Ifølge næringsindholdet bidrager de med 8,4 g fibre og 10 g protein pr. 100 g, hvilket gør dem til et mættende valg til morgenmaden eller frokosten.

Bollerne er lavet på fuldkornshvedemel, hvedeflager og chiafrø, hvilket giver en grov og saftig krumme. De indeholder også bygmalt, rugmel og hvedegluten, som er med til at give en god bid og smag. Chiafrøene udgør 5 % af ingredienserne og tilfører både tekstur og næring.

Brug dem som de er, eventuelt varmet let, eller som base for en sandwich med ost, pålæg eller grøntsager. De passer også godt til en suppe eller som tilbehør til en salat. Da de er fuldkornsboller, kan de med fordel opbevares i en tætsluttende pose eller boks ved stuetemperatur, eller fryses ned for at holde dem friske i længere tid. Pakken indeholder 520 g, hvilket svarer til cirka 6-8 boller afhængigt af størrelsen.

Chiaboller er et alsidigt brødvalg, der kan bruges i mange sammenhænge, og med sin sammensætning af fuldkorn og frø er den et godt alternativ til mere forarbejdede brødtyper.