Mini flødeboller

Posen på 144 gram koster 25,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 173,61 kr. pr. kilo. Det gør mini-flødebollerne til den billigste af de tre slikvarer i dette udtræk pr. kilo: chokoladeknapperne fra Rema 1000 koster 239,60 kr. pr. kilo, og Skittles Fruits koster 289,47 kr. pr. kilo. Mini-flødebollerne er altså 66-116 kr. billigere pr. kilo end de to andre — en forskel, der giver mening, når man ser på indholdet: flødebollerne er for en stor dels vedkommende luft (skum) og vaffelbund, mens chokoladeknapper og Skittles er tættere, mere koncentreret slik pr. gram.

Ingredienslisten er lang og typisk for flødeboller: sukker, 23 % mørkt kakaoovertræk (sukker, helt hærdet palmekerneolie, fedtfattigt kakaopulver, emulgatorer, vaniljearoma), glukosesirup, 11 % hvidt overtræk (sukker, helt hærdet palmekerneolie, skummetmælkspulver, emulgatorer), vand, en vaffelbund (hvedemel, palmeolie, æggeblommepulver, hævemiddel, salt, sukker, vaniljearoma), 4 % kokosmel, æggehvidepulver, tørret glukosesirup, et geleringsmiddel, majsstivelse, salt og vaniljearoma. Kakaoen i overtrækket er Rainforest Alliance-certificeret, hvilket producenten oplyser direkte i deklarationen.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1.683 kJ/402 kcal, 14 gram fedt (heraf hele 14 gram mættede fedtsyrer — altså praktisk talt alt fedtet er mættet, typisk for produkter med hærdet palmekerneolie), 63 gram kulhydrat (heraf 52 gram sukkerarter), 2,5 gram kostfibre, 3,7 gram protein og 0,07 gram salt. At samtlige 14 gram fedt er mættet, skyldes overtrækkets sammensætning af hærdet palmekerneolie og kakaosmør — et klassisk kendetegn ved billigere chokoladeovertræk sammenlignet med ren kakaosmør-chokolade.

Flødeboller er et af de mest genkendelige danske sluttere-produkter: en luftig marshmallow-skum på en vaffelbund, dyppet i chokoladeovertræk. Mini-udgaven, som denne, er tænkt til slikposer, børnefødselsdage eller som en lille godbid, hvor man ikke skal have en hel flødebolle på én gang. Formatet på 144 gram indeholder typisk et mindre antal styk end en standardpakke med almindelige flødeboller, men prisen pr. kilo viser, at det ikke nødvendigvis er dyrere pr. gram slik.

Flødeboller opbevares bedst køligt og tørt, men ikke i køleskabet, hvor kondens kan gøre chokoladeovertrækket mat og klistret. De bør spises inden for den holdbarhedsdato, der er trykt på posen, da både skummet og vaffelbunden med tiden bliver sejere.

Prisen på 25,00 kr. er den registrerede hyldepris i dette udtræk, uden tegn på kampagne. Med en kilopris på 173,61 kr. er mini-flødebollerne dermed det billigste af de tre slikprodukter, RadarSuper har registreret fra Rema 1000 denne dag — men husk, at slik under alle omstændigheder bør spises med måde.