Annonce
Rema 1000 · Krydderier · Nordur
Islandsk flagesalt
Størrelse: 250 g
Annonce
Islandsk flagesalt koster 32,95 kr. (131,80 kr./kg) hos Rema 1000, prisen er registreret den 23. august 2026.
Varen forhandles af Rema 1000 i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Salt (NaCl)
Om denne vare
Pakningen på 250 gram koster 32,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 131,80 kr. pr. kilo eller 13,18 kr. pr. 100 gram. Varen er ikke kædens eget mærke, men sælges under navnet Nordur, og den står under kolonial og krydderier i netbutikken. Prisen er den almindelige hyldepris ved seneste registrering; der er hverken kampagne eller normalpris registreret på varen.
Varedeklarationen består af én linje: Salt (NaCl). Ingen antiklumpningsmidler, intet fyldstof, ingen aroma. Netbutikken udfylder ikke feltet for oprindelsesland, selv om navnet siger islandsk, og den beskriver hverken produktionsmetode eller flagernes størrelse. Deklarationen på selve emballagen er den juridisk gældende og svarer på de spørgsmål, produktdataene lader stå åbne.
Denne vare er den eneste af de fem i dette udtræk med en udfyldt næringsdeklaration, og tabellen er lige så entydig som ingredienslisten: 0 kJ og 0 kcal, under 0,5 gram fedt, under 0,1 gram mættede fedtsyrer, under 0,5 gram kulhydrat, under 0,5 gram protein og 100,0 gram salt pr. 100 gram. Tallet 100,0 er ikke en trykfejl: varen er salt og intet andet, og alt det, der ikke er salt, ligger under målegrænsen. Fødevarestyrelsen anbefaler generelt voksne højst 6 gram salt om dagen — det er en kostanbefaling til befolkningen og ikke en oplysning om denne pakning.
Blandt de fem krydderivarer i dette udtræk er der to salte, og de kan stilles direkte op mod hinanden, fordi de bruges på samme måde: flagesaltet her ligger på 131,80 kr. pr. kilo, mens Rema 1000s himalayasalt ligger på 111,11 kr. pr. kilo (20,00 kr. for 180 gram). Én detalje fanger kiloprisen dog ikke: flager fylder mere pr. gram end finmalede krystaller, så en knivspids flagesalt vejer mindre end en knivspids fint salt. Pr. gram er forskellen præcis den, tallene siger — pr. knivspids er den mindre.
Flagesalt er tænkt som drys til sidst: på det stegte kød efter hvilen, på tomatsalaten, på det nybagte brød eller på mørk chokolade. Krystallen knaser og opløses langsomt, og det er hele pointen. Koges den med i en gryde, forsvinder både knas og kontrast, og så har flagen ingen fordel frem for et fint salt. Opbevaring er enkel: tørt, lukket og væk fra damp fra kogepladen. Salt bliver ikke dårligt, men uden antiklumpningsmiddel trækker det fugt, og fugtige flager mister deres skarphed.
Kiloprisen på de to salte i dette udtræk
32,95 kr. for 250 gram giver 131,80 kr. pr. kilo, altså 13,18 kr. pr. 100 gram. Den ene vare i udtrækket, det giver mening at måle imod, er Rema 1000s himalayasalt: 20,00 kr. for 180 gram, svarende til 111,11 kr. pr. kilo. Begge er rent salt uden tilsætningsstoffer på listen, og begge doseres i gram — derfor kan de to tal sammenlignes.
De tre øvrige varer i udtrækket kan de ikke. Karrypulveret ligger på 66,11 kr. pr. kilo, den økologiske karry på 319,14 kr. pr. kilo og laurbærbladene på 500,00 kr. pr. kilo, men de doseres i teskefulde og i enkelte blade. Og selv mellem de to salte er der en hage: flagesalt fylder mere pr. gram, så en knivspids vejer mindre end en knivspids fint salt. Kiloprisen er stadig den ærligste målestok, man har — den skal bare læses med dosis i hånden.
Den eneste af de fem med en næringsdeklaration
Tabellen pr. 100 gram er kort og siger alt: energi 0 kJ / 0 kcal, fedt under 0,5 gram, heraf mættede fedtsyrer under 0,1 gram, kulhydrat under 0,5 gram, heraf sukkerarter under 0,5 gram, kostfibre under 0,5 gram, protein under 0,5 gram og salt 100,0 gram.
Et saltindhold på 100,0 gram pr. 100 gram er den tekniske måde at sige, at varen er ren natriumklorid: den beregnede saltværdi kan ikke blive højere. De fire andre krydderivarer i dette udtræk — himalayasaltet, de to karryvarianter og laurbærbladene — har tom næringstabel i netbutikken, og derfor står der ingen tal for dem på deres sider. Det er en oplysning i sig selv: manglende data er ikke det samme som nul, og de bliver ikke gættet her.
Flagesalt i praksis — drys, ikke kogesalt
Flager er saltkrystaller, der er vokset flade i stedet for kubiske. Det giver en anden mundfølelse: flagen knaser mellem tænderne og opløses langsommere, så saltsmagen kommer i små stød i stedet for jævnt. Derfor bruges flagesalt til sidst — på kødet efter hvilen, på salaten, på det nybagte brød, på mørk chokolade eller på en æggeret.
Koges flagen derimod med i vand eller sovs, opløses den fuldstændigt, og så er der ingen forskel på den og et fint salt. Det er værd at vide, når man ser på kiloprisen: 131,80 kr. pr. kilo betales for krystalformen, som kun mærkes, når saltet møder tungen i tør tilstand.
Opbevaring er ligetil. Tørt, lukket og ikke lige over kogepladen. Der er intet antiklumpningsmiddel på ingredienslisten, så fugt får flagerne til at klæbe sammen — de kan brydes fra hinanden igen, men det skarpe knas mister de.
Detaljer om varen
- Mærke
- Nordur
- Størrelse
- 250 g
- Stregkode (EAN)
- 5694110047915
Ofte stillede spørgsmål
Hvad koster det islandske flagesalt pr. kilo?
131,80 kr. pr. kilo: pakningen på 250 gram koster 32,95 kr., altså 13,18 kr. pr. 100 gram. Til sammenligning ligger Rema 1000s himalayasalt i dette udtræk på 111,11 kr. pr. kilo (20,00 kr. for 180 gram). Begge varer er rent salt og doseres i gram, så tallene kan stilles op mod hinanden.
Hvad er forskellen på flagesalt og almindeligt fint salt?
Krystalformen. Flager er flade i stedet for kubiske, knaser mellem tænderne og opløses langsommere, så saltsmagen kommer i stød i stedet for jævnt. Derfor bruges flagesalt som drys til sidst. Koges det med i vand eller sovs, opløses det helt, og så gør et fint salt samme arbejde.
Hvad står der i næringsdeklarationen?
Pr. 100 gram: 0 kJ / 0 kcal, fedt under 0,5 gram, mættede fedtsyrer under 0,1 gram, kulhydrat under 0,5 gram, sukkerarter under 0,5 gram, kostfibre under 0,5 gram, protein under 0,5 gram og 100,0 gram salt. Varen er ren natriumklorid, og alt andet ligger under målegrænsen.
Er flagesaltet jodberiget?
Det står ikke i netbutikkens oplysninger. Ingredienslisten består af Salt (NaCl), og næringstabellen opgør kun salt, ikke jod. I Danmark findes der regler om jodberigelse af husholdningssalt, men om denne vare er omfattet, fremgår ikke af produktdataene — det svar står på emballagen.
Kommer saltet fra Island?
Navnet siger islandsk flagesalt, men netbutikkens felt for oprindelsesland står tomt, og der er ingen beskrivelse af produktionsstedet i produktdataene. Vi gengiver derfor kun navnet, som det står, og henviser til emballagens deklaration, der er den juridisk gældende.
Hvordan opbevares flagesalt bedst?
Tørt, lukket og ikke lige over kogepladen eller opvasken. Der er intet antiklumpningsmiddel på ingredienslisten, så fugt får flagerne til at klæbe sammen. De kan brydes fra hinanden igen, og smagen er den samme, men det skarpe knas — hele grunden til at købe flagesalt — bliver svækket.
Hvad koster Islandsk flagesalt hos Rema 1000?
Islandsk flagesalt koster 32,95 kr. (131,80 kr./kg) ifølge Rema 1000s egen hjemmeside, registreret den 23. august 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Islandsk flagesalt på tilbud hos Rema 1000?
Ved vores seneste registrering var Islandsk flagesalt ikke markeret som tilbud hos Rema 1000. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvilken størrelse har Islandsk flagesalt?
Islandsk flagesalt sælges i 250 g, svarende til 131,80 kr./kg.
Hvor kan man købe Islandsk flagesalt?
Islandsk flagesalt forhandles af Rema 1000 i Danmark. RadarSuper følger prisen dagligt og viser hele historikken – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
185,71 kr./kg
189,38 kr./kg
