Annonce
Rema 1000 · Krydderier · Rema 1000
Hel muskatnød
Størrelse: 14 g
Annonce
Hel muskatnød koster 10,95 kr. (782,14 kr./kg) hos Rema 1000, prisen er registreret den 23. august 2026.
Varen forhandles af Rema 1000 i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Hel muskatnød.Kan indeholde spor af hvede, byg, jordnødder, mælk, mandler, selleri og sennep.
Om denne vare
Posen på 14 gram koster 10,95 kr. hos Rema 1000. Det giver 782,14 kr. pr. kilo, altså omkring 78 øre pr. gram — og netop her er kiloprisen et tal, der skræmmer mere, end det oplyser. Muskatnød rives i brøkdele af et gram ad gangen, så den udgift, der betyder noget i køkkenet, er ikke prisen pr. kilo, men de 10,95 kr., posen koster, og hvor mange retter den rækker til. Prisen er den normale hyldepris; ingen kampagne er registreret på varen.
Varedeklarationen er kort: hel muskatnød, og intet andet. Netbutikken tilføjer, at varen kan indeholde spor af hvede, byg, jordnødder, mælk, mandler, selleri og sennep — den type sporangivelse stammer fra fælles produktions- og pakkelinjer, ikke fra opskriften. Der er ingen næringsdeklaration på varen i netbutikken, og intet oprindelsesland oplyst. Antallet af nødder i posen står der heller ikke; kun vægten, 14 gram.
Forskellen på hel og stødt muskatnød er hele pointen med formatet. Muskatnødens duft sidder i flygtige olier, der forsvinder, efterhånden som nødden er revet og står i luften — derfor dufter en nyrevet muskatnød markant kraftigere end pulver fra en bøtte, der har været åbnet i et år. Prisen for den forskel er ti sekunder med et rivejern. Nødden er hård som træ og rives bedst på den fineste side af rivejernet eller på et muskatrivejern beregnet til formålet; resten lægges tilbage i posen.
I dansk madlavning hører muskatnød hjemme i den hvide sovs, i kartoffelmosen, i frikadelle- og medisterfarsen og i stuvet grønkål til julen, foruden i en del bagværk. Fælles for anvendelserne er, at der skal meget lidt til: et par streg på rivejernet pr. portion. Krydderiet er kraftigt nok til at tage over, hvis hånden bliver for rundhåndet, og opskrifter taler derfor konsekvent om et nip eller en anelse.
Blandt de fem varer i dette udtræk står posen med den højeste kilopris: 782,14 kr. pr. kilo mod 82,40 kr. pr. kilo for guffen til is. Pakkeprisen fortæller til gengæld noget helt andet — 10,95 kr. mod 20,00 kr. for posen med havsalt i samme udtræk. Rækkefølgen vender altså om, alt efter hvilket tal man kigger på, og det er en god påmindelse om, at kiloprisen kun er ærlig mellem varer, der bruges i samme mængder. Hele nødder opbevares tørt, mørkt og lukket, og de holder aromaen langt bedre end pulver.
782,14 kr. pr. kilo — hvad tallet betyder og ikke betyder
Posen vejer 14 gram og koster 10,95 kr., hvilket giver 782,14 kr. pr. kilo eller omkring 78 øre pr. gram. Tallet er korrekt regnet, men det beskriver en vare, ingen køber et kilo af. Muskatnød doseres i streg på rivejernet, ikke i skefulde, og derfor er det pakkeprisen og holdbarheden, der afgør, hvad krydderiet reelt koster i et køkken.
Blandt de fem varer i dette udtræk står muskatnødden med den højeste kilopris, 782,14 kr. pr. kilo, mod 82,40 kr. pr. kilo for guffen til is. Vender man om og ser på, hvad varerne koster at lægge i kurven, ligger muskatnødden på 10,95 kr. mod 20,00 kr. for posen med havsalt. Begge tal er sande, og de peger i hver sin retning — det er præcis derfor, prisen pr. måleenhed altid skal læses sammen med, hvordan varen bruges.
Hel eller stødt: hvorfor formatet er hele pointen
Muskatnødens aroma sidder i flygtige olier. Så længe nødden er hel, er olierne beskyttet af den tætte kerne; i det øjeblik nødden rives, begynder duften at fordampe. Det er derfor, hel muskatnød og stødt muskatnød ikke er samme vare i praksis, selvom råvaren er identisk: en nyrevet nød dufter kraftigt og sødligt, mens pulver, der har stået åbnet længe, mest smager af støv.
I brug er teknikken enkel. Nødden er hård, og den rives på den fineste side af et rivejern eller på et lille muskatrivejern med opbevaringsrum. To til fire streg er som regel rigeligt til en portion hvid sovs eller kartoffelmos. Resten af nødden lægges tilbage i posen — den tørrer ikke ud og taber ikke styrke på samme måde som malet krydderi, hvilket er hele grunden til, at formatet findes.
Muskatnød i danske retter og i krydderiskabet
Muskatnød er et af de krydderier, dansk hverdagsmad bruger uden at nævne det: den hvide sovs, kartoffelmosen, frikadelle- og medisterfarsen, den stuvede grønkål til julefrokosten og en række kager og boller. Krydderiet arbejder bedst i baggrunden, hvor det giver retten dybde uden selv at træde frem, og det tåler dårligt at blive brugt rundhåndet — derfor de faste formuleringer om et nip eller en anelse i opskrifterne.
Opbevaringen er ukompliceret: tørt, mørkt og lukket, gerne i selve posen eller en tæt krukke. Hele nødder taber aroma meget langsommere end malet krydderi, og en pose på 14 gram kan derfor sagtens holde længe i et almindeligt køkken. Netbutikken oplyser hverken antal nødder i posen, holdbarhed eller oprindelsesland, så det skal læses på emballagen.
Detaljer om varen
- Mærke
- Rema 1000
- Størrelse
- 14 g
- Stregkode (EAN)
- 5705830008633
Ofte stillede spørgsmål
Hvad koster hel muskatnød hos Rema 1000?
Posen på 14 gram koster 10,95 kr., hvilket svarer til 782,14 kr. pr. kilo eller omkring 78 øre pr. gram. Prisen er den normale hyldepris ved seneste registrering, og varen står ikke som tilbud. Kiloprisen er høj, fordi mængden er lille — ikke fordi krydderiet bruges i kilovis.
Hvor mange muskatnødder er der i posen?
Det oplyser netbutikken ikke. Der står kun en samlet vægt på 14 gram, og antallet af nødder fremgår hverken af varens navn, format eller beskrivelse. Vi gætter ikke på et antal, når kilden ikke angiver det — det bør fremgå af emballagen.
Hvorfor er kiloprisen på muskatnød så høj?
Fordi posen er lille: 14 gram til 10,95 kr. giver 782,14 kr. pr. kilo. Krydderiet doseres i brøkdele af et gram ad gangen, så et kilo svarer til et forbrug, ingen husstand kommer i nærheden af. Pakkeprisen siger mere om, hvad varen koster i praksis.
Hvordan river man en hel muskatnød?
På den fineste side af et almindeligt rivejern eller på et lille muskatrivejern beregnet til formålet. Nødden er hård, så tag fat med hele hånden og riv med korte bevægelser. To til fire streg rækker som regel til en portion hvid sovs eller kartoffelmos, og resten lægges tilbage i posen.
Hvad bruges muskatnød til i dansk madlavning?
Klassisk i hvid sovs, kartoffelmos, frikadelle- og medisterfars samt stuvet grønkål til julefrokosten, foruden i bagværk som boller og kager. Krydderiet giver dybde i baggrunden frem for at træde frem, og der skal kun ganske lidt til pr. portion.
Er der allergener i posen?
Ingredienslisten indeholder kun hel muskatnød. Netbutikken angiver dog, at varen kan indeholde spor af hvede, byg, jordnødder, mælk, mandler, selleri og sennep, hvilket peger på fælles produktionslinjer. Ved allergi er deklarationen på selve emballagen den, der gælder.
Er Hel muskatnød på tilbud hos Rema 1000?
Ved vores seneste registrering var Hel muskatnød ikke markeret som tilbud hos Rema 1000. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvilken størrelse har Hel muskatnød?
Hel muskatnød sælges i 14 g, svarende til 782,14 kr./kg.
Hvor kan man købe Hel muskatnød?
Hel muskatnød forhandles af Rema 1000 i Danmark. RadarSuper følger prisen dagligt og viser hele historikken – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
185,71 kr./kg
189,38 kr./kg
