Fest mix

Posen på 200 gram koster 29,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 149,75 kr. pr. kilo. Det er en blandet chokoladepose fra den danske chokoladeproducent Spangsberg, tænkt til fest og fejring, som navnet antyder — en miks af flere chokoladetyper og -fyld snarere end én ensartet vare.

Ingredienslisten er lang og typisk for en blandingspose: sukker og glukosesirup som base, kakaomasse og kakaosmør, vegetabilske olier fra palme og raps, sødet kondenseret skummetmælk og sødet kondenseret mælk, sødmælkspulver og vallepulver, hasselnødder, en smule salt, lakridspulver, Jamaica rom som aromagiver, smør, karamelliseret sukker og en række emulgatorer (E 322, herunder sojabaseret lecithin, E 476, E 471) samt stabilisatoren E 1103. Mælkechokoladen i posen indeholder mindst 25 % kakaotørstof, den mørke mindst 45 % — begge tal, der er lovpligtige mindstekrav for at måtte kalde produktet henholdsvis mælke- og mørk chokolade i EU.

Posen kan indeholde spor af hvede, byg, æg, jordnødder, mandler, pistacienødder, valnødder, rug og havre — en bred allergenliste, som er værd at kontrollere grundigt, hvis nogen i husstanden har fødevareallergi, fordi blandingsposer typisk produceres på linjer, hvor flere nøddetyper og glutenkilder er i spil samtidig.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1.974 kJ/471 kcal, 22 gram fedt (heraf 13 gram mættet), 63 gram kulhydrat (heraf 52 gram sukkerarter) og 3,2 gram protein — tal, der er helt på linje med, hvad man forventer af blandet chokolade: energitæt, sukkerrig og fedtholdig, en fest-slik-kategori snarere end en hverdagsvare.

I brug er posen tænkt til at blive delt ud ved fester, sat frem i en skål til gæster, eller give en variation af smagsoplevelser i én pose i stedet for én ensartet chokoladetype. Opbevar den tørt og køligt, ikke i køleskab, hvor kondens kan give en hvidlig belægning på overfladen, for at bevare både tekstur og udseende.

Navnet Fest Mix afspejler, at posen er tænkt til lejligheder som fødselsdage, receptioner eller andre former for fejring, hvor en blandet chokoladepose giver gæsterne flere smagsvarianter at vælge imellem, i stedet for én ensartet type. Den lange ingrediensliste med flere typer chokolade, nødder og fyld er typisk for netop denne kategori af blandingsposer, som adskiller sig fra en enkelt chokoladeplade ved at kombinere flere opskrifter i én emballage.

Prisen på 29,95 kr. er den almindelige hyldepris i skrivende stund, uden kampagne at vente på.