Kirsebærvin 14%

Flasken på 75 centiliter koster 35,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 46,67 kr. pr. liter — den næstlaveste literpris blandt vinene i dette udtræk, kun overgået af Diamond Hill Shiraz Rosé i 3-liters bag-in-box-format (41,67 kr. pr. liter). Kirsebærvinen er dansk frugtvin med en alkoholprocent på 14 %, fremstillet af kirsebær frem for druer, som de øvrige vine i sortimentet.

Stilen er sød og fyldig, med duft og smag, der typisk trækker mod kirsebær, mandel og marcipan — en kombination, der er velkendt fra dansk konfekt og bagværk, og som formentlig er en del af grunden til, at frugtvin af denne type traditionelt har en fast plads i dansk drikkekultur, særligt til jul og andre højtider. Den eneste deklarerede ingrediens ud over selve frugten er sulfitter, en almindelig bestanddel af næsten al vin- og frugtvinsproduktion.

Oprindelseslandet er Danmark, hvilket gør kirsebærvinen til den eneste vare i dette udtræk med dansk oprindelse blandt vinene og hedvinene — de øvrige kommer fra Australien, Portugal, Italien og Spanien. Det afspejler en tradition for dansk frugtvinsproduktion, som adskiller sig fra den klassiske druevin ved at bruge lokalt dyrket frugt som råvare i stedet for importerede druer.

Blandt hedvinene og portvinene i dette udtræk er 46,67 kr. pr. liter markant lavere end de to Montebello-portvine (78,67 kr. hver) og Don Benigno Cream Sherry (76,00 kr.), men over Diamond Hill Rosé (41,67 kr.) og under Soria Moscato (125,00 kr. i det mindre 20 cl-format). Som hedvin/frugtvin med 14 % alkohol og en 18-års aldersgrænse er varen underlagt de almindelige regler for salg og levering af alkohol i Danmark, og netbutikken verificerer alderen ved bestilling og levering.

Serveringstemperaturen ligger typisk køligere end stuetemperatur — omkring 7 grader er en almindelig anbefaling for stilen, hvilket fremhæver den friske side af den ellers søde vin. Kirsebærvin passer klassisk som sød aperitif eller til desserter, hvor kirsebær eller kirsebærsauce indgår, hvor smagene i glas og på tallerken går igen. Dansk frugtvin som denne har historisk fyldt en niche, hvor druevin var mindre tilgængelig eller dyrere at fremstille lokalt — frugtvin fra bær og stenfrugt, der trives i det danske klima, blev det naturlige alternativ. I dette udtræk er varen desuden den eneste alkoholholdige drik uden noteret producentnavn ud over kategoribetegnelsen »Dansk Frugtvin«, hvilket er almindeligt for mindre, regionale frugtvinsproducenter sammenlignet med de internationale vinhuse, der står bag de øvrige flasker i sortimentet. Det gør varen til et naturligt valg for den, der specifikt leder efter en dansk oprindelse på flasken, snarere end en importeret alkoholvare — et kriterium, der i praksis kun denne ene flaske i hele dette udtræk opfylder blandt vinene og hedvinene. Frugtvin har desuden generelt en anden produktionsproces end druevin, da gæringen sker på frugtsaft eller -most i stedet for druemost, hvilket kan give en anden syrebalance i det færdige produkt. Prisen på 35,00 kr. er den almindelige hyldepris i skrivende stund, og literprisen på 46,67 kr. gør det muligt at sammenligne direkte med de øvrige hedvine og frugtvine i sortimentet.