Blåbær yoghurt

Flasken på 500 milliliter koster 16,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 33,90 kr. pr. liter. Varen ligger i netbutikkens kategori for juice, kakao og drikkeyoghurt, og probiotikakulturerne på ingredienslisten bekræfter, at det er en drikkeyoghurt til at ryste og drikke, ikke en spiseskefast yoghurt. Til sammenligning koster den mindre 330 ml Arla Cultura-drik med blåbær 39,24 kr. pr. liter i samme sortiment — det store 500 ml-format er altså det billigere valg pr. liter mellem de to.

Ingredienslisten viser mælk og blåbær (6,1 %) som de to bærende råvarer, dertil vand, sukker (2,3 %), kostfibre fra majs (1,4 %), majsstivelse, hyldebærjuicekoncentrat, naturlig aroma og laktaseenzym — det sidste gør produktet laktosefrit, hvilket labellisten også bekræfter. Herudover indeholder drikken en række probiotiske bakteriekulturer, blandt andet Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, LA-5 Lactobacillus acidophilus, BB-12 Bifidobacterium og F19 Lactobacillus paracasei, samt tilsat vitamin D. Cultura-serien fra Arla er kendt netop for denne kombination af flere probiotiske stammer.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 236 kJ/56 kcal, 1,1 gram fedt (heraf 0,7 gram mættede fedtsyrer), 7,0 gram kulhydrat (heraf 6,5 gram sukkerarter), 1,6 gram kostfibre, 3,3 gram protein og 0,10 gram salt. Det er en let drik i fedtprocent, men med et sukkerindhold, der stort set svarer til kulhydratindholdet — det kommer dels fra mælkens naturlige laktoseerstatning og dels fra tilsat sukker og hyldebærjuicekoncentrat.

Drikken er tænkt til køleskabet og drikkes typisk kold, direkte fra flasken eller hældt i et glas — en formiddags- eller eftermiddagsdrik snarere end en dessert. Fordi den er laktosefri, er den et alternativ for de forbrugere, der reagerer på almindelig mælk, men stadig ønsker et mejeriprodukt med probiotiske kulturer. Prisen på 16,95 kr. er den normale hyldepris; der er ingen kampagne registreret på varen i skrivende stund.