Ale no 16 5,7%

Dåsen på 50 centiliter koster 20,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 40,00 kr. pr. liter. Den kan holdes op mod den alkoholfrie IPA fra samme udtræk: Skovlyst i samme dåsestørrelse koster 14,00 kr., svarende til 28,00 kr. pr. liter — Ale No. 16 er altså dyrere pr. liter, men de to er ikke direkte sammenlignelige, da den ene er en fuld ale på 5,7 % og den anden alkoholfri på 0,5 %, fra to forskellige bryggerier.

Ingredienslisten viser vand, bygmalt, humle, sukker og gær — en klassisk ale-opskrift — tilsat farvestoffet E 150c (karamelfarve, som giver mange øltyper deres dybere, brunlige farvetone) og antioxidanten E 300 (ascorbinsyre, altså C-vitamin, som bruges til at forlænge holdbarheden og beskytte smagen mod oxidering). Der er ikke oplyst en næringsindholdstabel for denne øl i netbutikken — det er værd at nævne som en oplysning, RadarSuper ikke har adgang til, frem for at gætte sig til tal, der ikke er verificerede.

Refsvindige er navnet på et dansk mikrobryggeri, og »Ale No. 16« er navngivningen på et specifikt bryg i deres serie — typisk for mikrobryggerier at nummerere eller navngive deres øl efter opskrift snarere end at bruge faste stilnavne, som de store, industrielle bryggerier ofte gør. Med 5,7 % alkohol ligger den i den lidt kraftigere ende for en ale, sammenlignet med en almindelig pilsner, der typisk ligger omkring 4,6 %.

Der er 1,00 kr. i pant på dåsen, som du får tilbage i en panteautomat efter brug. Varen er desuden mærket med en 16-års aldersgrænse i Remas system, hvilket er standard for øl med dette alkoholindhold i Danmark — købet forudsætter, at kunden overholder aldersgrænsen ved kassen.

Prisen på 20,00 kr. er den aktuelle pris uden tilknyttet tilbud i denne udtræk. Som med anden øl er det udviklingen i prisen over tid, snarere end en enkelt dags pris, der fortæller mest om, hvornår det er et fornuftigt tidspunkt at købe ind — særligt for mikrobryg, hvor udbud og priser kan svinge mere end for de store, landsdækkende ølmærker.

Danmark har en lang tradition for mikrobryggerier, og navngivningen »Ale No. 16« er typisk for den kultur: hvert bryg får et løbenummer eller navn i stedet for en fast, gentaget produktlinje, hvilket betyder, at smag og opskrift kan variere fra bryg til bryg, selv inden for samme bryggeri. Det er en anden tilgang end de store bryggeriers faste kernesortiment, hvor samme øl brygges i store, ensartede partier år efter år.

Serveret i et almindeligt ølglas ved 8-10 grader kommer ale-stilens karakter typisk bedst frem — koldere end det dæmper aromaerne fra maltet og humlen, mens en anelse varmere fremhæver dem. Til mad passer en ale generelt godt til kraftigere retter som stegt kød, modne oste eller vildt, hvor det maltede sødme og den lidt kraftigere krop matcher smagsintensiteten, i modsætning til en lys pilsner, der ofte drukner smagsmæssigt i en for kraftig ret. Mikrobryg som dette skifter desuden ofte i tilgængelighed fra uge til uge, så det kan være værd at handle ind, mens netop dette bryg står på hylden.