Æble & kiwi

Yoggis Æble & Kiwi yoghurt, fra serien »Årets Smag«, er på tilbud til 12,00 kr. for 1 kilo hos Rema 1000 — samme mærkning »Tilbud (maks. 6 stk.)« og samme normalpris på 19,95 kr., som gælder for kædens Havens bær yoghurt i samme udtræk. Begge Yoggi-varianter er altså nedsat med præcis samme beløb, 7,95 kr., til præcis samme tilbudspris — et mønster, der peger på en samlet kampagne på hele Yoggis 1 kilo-serie snarere end en enkeltstående nedsættelse af netop denne smag.

Ingredienslisten viser: mælk, sukker (5,6 %), æble (5,4 %), kiwi (2,6 %), majsstivelse, naturlig aroma, pektin og yoghurtkultur. Den samlede frugtandel på omkring 8 % ligger på niveau med bæryoghurten, men fordelingen er anderledes: her er æble den største enkeltingrediens, mens kiwi bidrager med en mindre, men smagsmæssigt markant andel — kiwiens syrlighed balancerer æblets naturlige sødme.

Næringsindholdet pr. 100 gram er identisk med bæryoghurtens: 296 kJ/70 kcal, 1,4 gram fedt (heraf 0,9 gram mættet), 9,8 gram kulhydrat (heraf 9,5 gram sukkerarter), under 0,5 gram kostfibre, 3,8 gram protein og 0,10 gram salt. At de to smagsvarianter har identisk næringsindhold, selvom frugtsammensætningen er forskellig, tyder på, at basisyoghurten og den samlede sukkermængde er ens på tværs af serien — kun selve frugten og aromaen varierer mellem varianterne.

Varen er mærket Avisvare. Betegnelsen »Årets Smag« antyder, at Æble & Kiwi er en sæsonbestemt eller tidsbegrænset smagsvariant i Yoggis sortiment, i modsætning til de faste, permanente smagsvarianter, som typisk sælges året rundt — det kan være relevant at vide, hvis du bliver glad for netop denne smag, da den ikke nødvendigvis vender tilbage, når den først udgår.

Æble og kiwi er en mindre almindelig kombination i danske yoghurtprodukter sammenlignet med for eksempel jordbær eller vanilje, og den henvender sig til forbrugere, der leder efter en let syrlig, mindre sød smagsoplevelse end de klassiske bærvarianter, selvom det faktiske sukkerindhold på 9,5 gram pr. 100 gram er identisk mellem varianterne ifølge tabellen.

Som med bæryoghurten er 1 kilo en familiestørrelse, der bedst opbevares tildækket på køl efter åbning og bruges inden for nogle dage. Yoghurt af denne konsistens egner sig ikke til frysning, da mælkeproteinerne og fortykningsmidlet skiller under optøning, hvilket giver en grynet, vandig konsistens, der ikke kan reddes ved omrøring.

Det, der er værd at bemærke ved at sammenligne denne vare direkte med Havens bær yoghurt fra samme udtræk, er, at valget mellem de to smagsvarianter til tilbudsprisen på 12,00 kr. reelt kun handler om smagspræference — pris, størrelse og næringsindhold er identiske, og det er en oplysning, der kræver, at man har begge varer ved siden af hinanden for at se.