Vin D'Alsace Gewurztraminer

Flasken på 75 cl koster 129,37 kr. hos Bilka, svarende til 172,49 kr. pr. liter. Det er en hvidvin fra Alsace i Frankrig, lavet på Gewurztraminer-druen, som regionen er særligt kendt for.

I glasset er vinen intens gylden med høfarvede reflekser — en dybere farve, end man ser hos de fleste lyse hvidvine, hvilket er typisk for druesorten. Duften beskrives som tung og fyldig, med nuancer af blomster, krydderier og eksotiske frugter som litchi og passionsfrugt. Smagen følger duften, men tilføjer ekstra noter af citrus og hvid fersken, og en malolaktisk gæring giver vinen en let smøragtig fylde i munden. Resultatet er en aromatisk, tør vin, som Gewurztraminer fra Alsace klassisk skal være — rig og velstruktureret med en lang eftersmag.

Ingredienslisten for vinen indeholder kun sulfitter, som er lovpligtige at deklarere på alle vine, der indeholder mere end en fastsat grænseværdi — det er ikke et tilsætningsstof i traditionel forstand, men et resultat af selve gærings- og konserveringsprocessen. Der er ikke oplyst nogen alkoholprocent for denne flaske i netbutikken.

I dette udtræk fra Bilkas sortiment er der fire andre vine at sammenligne med: en Chardonnay fra MontGras på tilbud til 73,33 kr. pr. liter, en Reserva Rosé fra Carmen til 78,67 kr. pr. liter, en Gran Reserva Rioja fra Baron de Ley på tilbud til 105,33 kr. pr. liter og en tysk Riesling fra Van Volxem til 212,00 kr. pr. liter. Med 172,49 kr. pr. liter ligger denne Gewurztraminer i den øvre del af det spænd, kun overgået af Rieslingen — hvilket afspejler, at Alsace-vine af denne type typisk sælges i en højere prisklasse end de mere hverdagsprægede tilbudsvine i udtrækket.

Serveringsanvisningen er 9-10 grader, hvilket er varmere end den kølige temperatur man giver en let sommervin, men koldere end rødvinstemperatur — netop den balance, der lader de eksotiske aromaer folde sig ud uden at blive kølet ned til ingenting. Vinen anbefales til fisk og asiatisk mad, hvor krydderi- og frugtnoterne matcher rettens egen sødme og styrke. Prisen på 129,37 kr. er den almindelige pris uden kampagne i skrivende stund.