Tawny Porto Barão de Forrester

Flasken på 75 centiliter koster 61,95 kr. hos Bilka, svarende til 82,60 kr. pr. liter. Til sammenligning koster den anden vin i dette udtræk, en Pinot Noir fra Le Arche i samme flaskestørrelse, 132,00 kr. pr. liter — Portoen er altså den billigere af de to vine pr. liter i denne linje af Bilkas sortiment. De to er dog ikke direkte sammenlignelige varer: en hedvin og en tør rødvin fremstilles forskelligt og prissættes efter forskellige forhold, blandt andet lagringstid.

Denne Tawny Porto kommer fra Douro DOC i Portugal og er fremstillet af de traditionelle portvinsdruer Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Baroca og Tinto Cão. Ifølge producentens beskrivelse har vinen en rødbrun farve, en aroma af røde skovbær og en smag med nøddeagtige noter og en balance mellem bløde tanniner og frugtsødme — typisk for stilen, hvor druerne lagres 3-4 år på store egefade, inden vinen tappes. Bag flasken står Sogrape, en familiedrevet portugisisk producent grundlagt i 1942, der i dag også ejer mærker som Sandeman og Offley og producerer vin i flere lande ud over Portugal.

Portvin serveres traditionelt ved 12-16 °C, altså køligere end stuetemperatur men varmere end hvidvin. Den passer klassisk som aperitif eller til desserter, foie gras eller andepaté, frugt og modne oste — også dem med blåskimmel, hvor den søde, kraftige smag matcher ostens styrke. Når flasken er åbnet, bør den ifølge producenten drikkes inden for 2-3 måneder, da hedvin med tiden mister noget af sin friskhed, selv med det højere alkoholindhold, der i forvejen virker konserverende sammenlignet med almindelig bordvin.

Varedeklarationen angiver kun sulfitter som allergen, hvilket er standard for vin generelt. Der er ingen næringsdeklaration angivet for produktet, hvilket også er almindeligt for vin og spiritus i den danske detailhandel. Salg af portvin er omfattet af den danske aldersgrænse for alkohol, og varen kan derfor ikke sælges til mindreårige.

Douro-regionen, hvor druerne til denne Porto dyrkes, er et af verdens ældste afgrænsede vinområder og blev officielt anerkendt allerede i 1756. Det stejle terræn langs Douro-floden gør høsten arbejdskrævende, hvilket historisk har været med til at holde portvinsproduktionen som en specialiseret, håndværksmæssig disciplin snarere end masseproduktion.

Prisen på 61,95 kr. er den normale hyldepris i øjeblikket; der er ikke registreret nogen kampagne på varen.