Snittet og skyllet icebergsalat

Posen snittet og skyllet icebergsalat fra Salling NU koster 13,00 kr. for 250 gram, svarende til 52,00 kr. pr. kilo. Det er en bekvemmelighedsvare: salaten er allerede vasket og snittet, klar til at gå direkte i skålen.

Ingredienslisten er den enklest mulige: snittet iceberg, og intet andet. Ingen konserveringsmidler, ingen dressing, ingen tilsætningsstoffer — kun selve salaten, vasket og skåret.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 55 kJ / 15 kcal, 1 gram fedt, 2 gram kulhydrat, 0 gram sukkerarter, 1 gram protein og 0 gram salt. Icebergsalat er en af de mest kalorielette grøntsager i køledisken, med et vandindhold, der gør den sprød og forfriskende, men med begrænset næringsværdi ud over volumen og tekstur.

Fordi salaten allerede er snittet og skyllet, sparer den tid i køkkenet: hæld den direkte i en skål til en hurtig salat, læg den på en sandwich eller brug den som garniture til en burger eller en tacoaften. Den mindre snitning gør den mindre holdbar end en hel salathoved, så det er en vare, der er tænkt til at blive brugt inden for kort tid efter køb.

Opbevar posen på køl, og luk den tæt til mellem hver gang, den åbnes — snittede blade mister sprødhed hurtigere end en hel salat, og fugt i posen fremskynder, at bladene bliver bløde. Brug salaten inden for den angivne dato, og undgå at fryse den ned, da icebergsalat mister sin sprøde struktur ved optøning.