Snittet og skyllet icebergsalat

Snittet icebergsalat, klar til brug direkte fra posen. Salaten er skyllet og skåret i passende stykker, så den kan gå direkte i skålen eller på brødet uden yderligere forberedelse.

Icebergsalat er en af de mest klassiske salater i det danske køkken. Den sprøde, let søde smag og det fast struktur gør den velegnet som base i en blandet salat, som fyld i burgere, sandwich og wraps, eller som tilbehør til en tallerken med kød, fisk eller ost. Den kan også bruges som en frisk kontrast til varme retter, hvor dens kølige bid giver balance.

Næringsindholdet er beskedent: 15 kcal pr. 100 g, 2 g kulhydrat og 1 g protein. Indholdet af sukkerarter og salt er 0 g, og der er ingen mættede fedtstoffer. Det gør salaten til en let og vandig ingrediens, der primært bidrager med sprødhed og friskhed frem for mæthed.

Posens 250 g svarer til en god portion til flere personer eller til et par dages salat. Holdbarheden er kort, når posen er åbnet, så opbevar den i køleskabet og brug den inden for få dage. Er salaten blevet slatten, kan den med fordel lægges i koldt vand et øjeblik, så den genvinder noget af sprødheden.