Icebergsalat

Salathovedet koster 10,00 kr. hos Bilka som tilbud — normalprisen er 12,00 kr., en besparelse på 2,00 kr. pr. stykke, mens tilbuddet varer. Varen sælges pr. styk, ikke efter vægt, så de 10,00 kr. er både stykpris og den registrerede enhedspris.

Salaten er dyrket i Danmark, ifølge oprindelseslandet i data. Der er ikke oplyst nogen ingrediensliste for salathovedet, hvilket er normalt for fersk grønt — varen er blot salaten selv, uden tilsætning. Bilkas produktbeskrivelse går til gengæld i detaljer med smag og duft: de ydre blade smager mildt og sødt med noter af syre, banan og friske hasselnødder, mens de indre blade er søde og friske med lidt mere bitterhed. Ved gennemskæring dufter salaten skarpt af mælkebøttesaft.

Næringsindholdet pr. 100 gram er oplyst til 65 kJ/15 kcal, 0,1 gram fedt, 2,1 gram kulhydrat og 1 gram protein — data indeholder ikke tal for mættede fedtsyrer, sukkerarter eller salt for denne vare, så de udelades her frem for at blive gættet.

Ifølge beskrivelsen er icebergsalat velegnet som base i enhver grøn salat eller som det sprøde element i en sandwich, og de store, hele blade kan bruges som indpakning til grøntsags- eller kødfyld i stedet for brød eller tortilla. Salaten nævnes desuden som tilbehør til laks — for eksempel på franskbrød med gravad laks, asparges eller dampet laks med kapers — eller til rejecocktail.

Icebergsalat er kendt for sin høje vandprocent og sprøde, næsten knasende konsistens, hvilket adskiller den fra mere bladede salattyper som rucola eller frisée. Navnet stammer historisk fra den måde, salaten oprindeligt blev transporteret på — pakket i knust is for at holde sig frisk og sprød under lange transporter, en praksis der gav salattypen sit navn. De hele, faste blade er netop derfor velegnede som en spiselig indpakning, fordi de holder formen bedre end mere skøre salatblade.

Tilbudsprisen på 10,00 kr. gælder, mens kampagnen kører; normalprisen på 12,00 kr. vender tilbage bagefter. Varen indgår desuden i Bilkas aktuelle tilbudsavis. Holdbarheden forlænges ved opbevaring på køl, som Bilka selv anbefaler — et helt, uåbnet salathoved holder sig bedst i køleskabets grøntsagsskuffe.