Revet gulerødder øko

Økologiske gulerødder, revet og klar til brug. Indholdet er enkelt: gulerødder, intet andet. Den råvare, du ellers selv står og skræller og river, er her allerede forarbejdet.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 33 kcal og 136 kJ, med 5,5 g kulhydrater, hvoraf 4,3 g er sukkerarter, 2,8 g fiber og 0,6 g protein. Fedtindholdet er 0,5 g, heraf 0,0 g mættet fedt, og saltindholdet er 0,07 g. Det er altså en let og fiberrig grøntsag at lægge til retten.

I det danske køkken bruges revne gulerødder i gulerodssalat med appelsin eller citron, i råkost, i boller og kager, hvor de giver sødme og fugtighed, og i supper, saucer og farsretter, hvor de smelter ind. De kan også vendes i en wok eller bruges som fyld i wraps og forårsruller.

Pakken på 325 g er færdigrevet og dermed klar til at komme direkte i skålen eller gryden, uden skrælning og oprindeligt spild. Opbevar den køligt, typisk i køleskabet, og brug den inden for den angivne holdbarhed, da revne gulerødder tørrer hurtigere ud end hele. Er der rester tilbage, kan de fryses ned til senere brug i varme retter.