Revet gulerødder øko

Posen med revne, økologiske gulerødder fra Salling NU koster 13,00 kr. hos Bilka for 325 gram, svarende til 40,00 kr. pr. kilo. Varen hører til Bilkas serie af klargjorte grøntsager, Salling NU, og sælges under kategorien færdigretter/ready to serve.

Ingredienslisten består af netop én ting: økologiske gulerødder. Der er hverken tilsat salt, syre eller konserveringsmidler — hele produktet er gulerødder, der er vasket, skrællet og revet, klar til brug direkte fra posen.

Den revne form gør gulerødderne til en hurtig genvej i køkkenet: drys dem direkte i en salat eller på en sandwich, rør dem i en suppe eller gryderet mod slutningen af tilberedningen for at bevare bidet, eller kombinér dem med yndlingspålægget, frisk salat og en cremet dressing til en sandwich med ekstra crunch. Fordi arbejdet med at skrælle og rive er gjort på forhånd, er posen særligt velegnet til hverdage, hvor tiden i køkkenet er knap.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 136 kJ/33 kcal, 0,5 gram fedt, 5,5 gram kulhydrat (heraf 4,3 gram sukkerarter, som stammer naturligt fra gulerødderne selv), 2,8 gram kostfibre, 0,6 gram protein og 0,07 gram salt — tal, der afspejler en ren, uforarbejdet grøntsag uden tilsætning. Prisen på 13,00 kr. er den normale hyldepris uden aktiv kampagne, og kiloprisen på 40,00 kr. dækker over det arbejde, der allerede er lagt i at vaske, skrælle og rive gulerødderne, sammenlignet med hele gulerødder i løs vægt.