Snack bladselleri

Posen på 250 gram koster 13,00 kr. hos Bilka, svarende til 52,00 kr. pr. kilo. Der er ingen kampagne registreret på varen; 13,00 kr. er den normale hyldepris. Varen er fra Salling og har oprindelse Spanien ifølge mærkningen.

Der er ikke oplyst en varedeklaration eller næringsindhold for produktet i netbutikken — det er ikke usædvanligt for friske grøntsager, hvor selve produktet (her selleristænger) er den eneste ingrediens, og hvor mærkningskravene er mindre omfattende end for forarbejdede fødevarer. Det er derfor ærligst at sige, at netbutikken ikke oplyser en næringsdeklaration for denne vare, frem for at gætte på tal, der ikke findes i datakilden.

Bladselleri, eller stangselleri, kendes på de lyse, faste stænger med en frisk, let bitter smag og en markant, karakteristisk duft. Som snackprodukt er stængerne skåret til mundrette længder og klar til at spise direkte fra posen, uden yderligere skrælning eller tilskæring.

Selleristænger bruges typisk som en sprød, sund snack i sig selv, dyppet i for eksempel hummus, guacamole eller en cremet dressing, eller skåret i mindre stykker som en del af en grøntsagstallerken. De kan også bruges rå i salater eller kort blancherede som tilbehør til varme retter, hvor deres sprødhed og friske smag giver et modspil til tungere ingredienser.

Opbevares på køl i den lukkede pose, hvor selleristængerne holder sig sprøde i nogle dage. Skulle stængerne begynde at blive slappe, kan de ofte genvinde noget af sprødheden ved at ligge i koldt vand et kvarters tid, inden de spises.