10 Year Old Port

Flasken på 75 centiliter koster 199,00 kr. hos Bilka, svarende til 265,33 kr. pr. liter. Blandt de fire vinflasker på 75 cl i dette udtræk placerer den sig i midten: dyrere end Limoneto Spritz (145,33 kr.) og Backhouses Pinot Noir (185,33 kr.), men billigere end champagnen fra Le Mesnil (532,00 kr., på tilbud).

Varen er en 10 år gammel Tawny Port fra Smith Woodhouse, et af de traditionelle portvinshuse i Portugal. Portvin er en hedvin — en vintype, hvor gæringen stoppes ved tilsætning af druebrændevin, hvilket både bevarer noget af druernes naturlige sødme og hæver alkoholindholdet ud over, hvad almindelig vin når. Typisk ligger en portvin omkring 19-20 procent alkohol, langt over grænsen på 16,5 procent, hvor dansk lovgivning kræver, at køberen er fyldt 18 år.

Ifølge beskrivelsen har de 10 års lagring på små egetræsfade givet vinen dens farve og en duft af modne frugtaromaer, integreret med nødder og krystalliseret tørret frugt — netop den udvikling, langvarig fadlagring giver en Tawny Port, i modsætning til en yngre Ruby Port, der bevarer en friskere, mere direkte frugtighed. Smagen beskrives som glat og blød med en lang, velafbalanceret finish. Ingredienslisten angiver kun sulfitter, det lovpligtige allergenmærke for svovlholdige stoffer i vin.

Der er hverken tidligere pris eller aktuel kampagne registreret på denne linje: 199,00 kr. er hyldeprisen ved denne registrering. Flasken bærer ikke pant, som det er normalt for vinflasker af glas i Danmark. En Tawny Port af denne alder serveres traditionelt som digestif efter maden, gerne let kølet, og passer særligt godt sammen med nøddebaserede desserter, blåskimmelost eller mørk chokolade, hvor vinens egne toner af nød og tørret frugt spiller sammen med retten i stedet for at kæmpe imod den. En anbrudt flaske holder sig i flere uger på grund af det høje alkoholindhold, længere end en almindelig stillevin.